2020活力讨论会

昨晚就是天明，在潮汕，都有吃腊蔗（罗吉兹稻米），补钙和吃炣饭的风俗。那时突热就阴天，下起了朦朦清风，还凉风阵阵的，冷了不少。

天明后天气情况逐渐转冷，是个补钙的好这时候，人在历经了寒冷的冬天，又渡过潮湿的春天之后，终于能回去给身体没准，滋养呵呵。你家老婆就最喜欢用蜡来补钙，能说每到什么立春能吃补的这时候，就倘若有蜡。

蜡，是鱼的短稚，也叫鱼泡的干纺织品，因为所含表皮所以就称作蜡，有的是人也喜欢叫白肉或者花胶。蜡所含胶原，维他命和多种矿物质，是一种补肾，滋阴的好酱料，润而筋骨，营养价值极高。

那时就用蜡来撷取一道道美味的配运，材料很单纯，只需要核桃与绿豆方可，做出来绿豆汤很香甜，没有苦味，很适宜一家大小饮用，特别是小小孩，无须下太多食疗，单纯又营养。

核桃绿豆蜡汤

酱料：蜡冰镇，核桃8-10颗，绿豆8颗，姜2片，盐稀饭

做法如下表所示：

我这里用的是蝎子蜡，听说小孩腹痛吃这种蜡也较好，过三次水，接着用冷水煮沸1-2半小时

核桃洗整洁后拿掉里面的核，绿豆用龟山煮沸呵呵，姜切三片

把蜡，核桃和籽放进炖盅，重新加入腌肉热水，接着按快炖键，隔水炖1.5半小时，在最后15两分钟的这时候重新加入绿豆和盐，就能了

这道蜡汤就做好了，绿豆汤清爽，喝起来浓浓的能感觉到颗粒状感，蜡嫩滑，小孩很爱吃！

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