花胶做法-三款适宜男人的花胶做法

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句没谢利谢的陆小凤。每当听见它，让人真的充满著了悲壮的温情。

日常生活中只不过名符只不过美发的食材，很多暗含黏液的小东西，如科刺皮、鲷鱼、豆腐、花胶、雪蛤、鱼鳞冻等，换句话说，那些颗粒状的食材，所含胶原，都是延年益寿的上品。花胶，历年来被视作延年益寿之稀有上品，能润肺延年益寿，润肺健肾，体弱多病的Lauz，最适宜时常饮用，且是补而筋骨。

葛仙米炖花胶

（珠海市中心医院药学 佘力行所推荐）

详解

葛仙米非米而为一种水生藻类植物，主产湖北且产地极小，产量极低，但味道鲜美，营养价值和药用价值很高，所以自古以来为人间稀有珍品。中医认为性寒味甘淡，有益气、收敛、清补、明目的功效。近来医学研究还有防癌、抗癌生理活性。《本草纲目》还视作肥绝佳食，鲜为人知的它还有消暑功效。与美发延年益寿、养胃润肺的花胶为炖汤，集延年益寿、健胃、减肥之功于一体，为夏日绝配之靓羹汤，尤宜女士之用。

葛仙米

材

料

葛仙米15克、花胶30克、火腿15克、生姜丝少许。

做

法

花胶发制好、葛仙米漂洗净；与火腿、姜一起下炖盅，加冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为1人量。

花胶老鸭汤

详解

大暑宜食老鸭汤，由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、润肺食品为主，即清补。老鸭就是暑天的清补上品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中日常生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

老鸭

材

料

花胶50克，鸭子半只，泡发香菇3个，生姜3片，葱1段

做

法

花胶发制好、鸭子斩块飞水、所有材料洗净；一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖3个小时左右。炖好后加入调味料即可饮用。

花胶炖乌鸡

详解

乌鸡是中国特有的药用珍禽，乌鸡肉中含有氨基酸，而且各方面营养元素都比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，饮用乌鸡能提高生理机能延缓衰老，对防治骨质疏松有明显功效，是非常适宜女性日常调养的材料。在这款汤谱中，不建议将乌鸡换做其他原料。

乌鸡

材

料

乌鸡肉、花胶、姜片、红枣、薏米、百合、枸杞、党参

做

法

花胶发制好、乌鸡肉飞水、所有材料洗净；一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖2.5个小时左右。炖好后加入调味料即可饮用。

北芪当归炖花胶

详解

这款北芪当归炖花胶，其中的当归被誉为女科之圣药，可补血活血，调经止痛，润肠通便。北芪和当归是润肺补血的好搭档，二者同用有补血益肾、补益元气的作用。此汤益气养血，润燥养阴。适宜面黄消瘦，肝血亏虚、月经不调人士。孕妇慎服。

当归

材

料

花胶50克、北芪3-5克、当归3-5克、红枣4粒、姜2片

做

法

花胶发制好、所有材料分别洗净、当归切片、红枣去核；一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖2.5个小时左右。炖好后下盐调味即可饮用。

花胶枸杞炖鸡汤

材

料

花胶、鸡肉、淮山、莲子、枸杞、陈皮、玉竹、蜜枣、姜片、葱段

炖制

做法

花胶发制好、淮山和玉竹冷水浸泡30分钟、鸡肉飞水；所有材料分别洗净一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖3个小时左右。炖好后下盐调味即可饮用。

红枣炖花胶

详解

此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，可延缓衰老。

功效

材

料

花胶30g、红枣适量、姜片、冰糖少许

炖制

做法

花胶发制好、红枣洗净、老姜去皮切片；一起下炖盅加入适量清水，小火炖煮1小时左右，至花胶软滑。加入冰糖，再炖10分钟，冰糖溶化后即可。

双花粥

详解

双花是啥物？那就是花胶和花生啦。 这双花可是滋补的宝贝，能够让干燥瘙痒的皮肤每个细胞都湿哒哒，滑溜溜的。再说这花生，也是补血的好东东，是男人养生必吃之物啦。

双花

材

料

泰国香米、鳕鳘鱼花胶、花生和鱿鱼干

粥品

做法

花胶发制好、花生洗净泡2小时、鱿鱼干焯烫切丝、米洗净；将所有材料连同泡先生的水一起放入砂锅，加入适量清水，盖锅盖大火烧开后用筷子隔放锅盖，以防溢出；煮至米粒粘稠，捞起泡沫；加入适量粟米油、鸡粉、鱼露调味，即可。

牛奶炖花胶

材

料

普通的鲜奶(不用高钙奶)、鳕鳘鱼花胶、冰糖适量、姜两片。

做

法

花胶发制好；将把鲜奶倒入炖盅，加入花胶、姜，水开后隔水炖1小时；加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

澳大利亚花胶 NZ-LING

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