花胶做法-净利润增超700%，21岁的老板电器再次表述“老板电器”

teaumeillant消费需求国际品牌借助于群体洞悉与资本力量攻占市场，如何保持竞争优势、不被时代舍弃，成了时刻立于老国际品牌们头上的一个问题。

珠三角地区的消费需求者们也许非常熟悉老板电器，也许也曾走进以黄色为主的店门口狂蛛属杏仁——它从福州路一间20平方米卷烟店发家，如今已问世21年。与众多问世或崛起于B2C平台的新消费需求国际品牌相比，老板电器配得上是一家老国际品牌。

今年开始，这家饮品新贵变流行时尚了，不断曝出新生代风尚与表演艺术圈的创新密切合作：

老板电器的新IP形象YIZAI相片作者：老板电器

8月25日，老板电器首次联手纽约西区表演艺术艺术馆与上海艺术馆打造恩宠小东西系列产品粽子，还将博戈达店设置得如同一座小型艺术馆，让消费需求者拥有视、听、玩、乐的沉浸式体验享受。

老板电器恩宠小东西系列产品粽子相片作者：老板电器

除了攀上中秋粽子的创意设计绿茵场，不久前的七夕，老板电器还联手新生代音乐家CHIRØN deal面世音乐家限量发行密切合作款，与此同时正式发布了限量版联署玩偶和其他派生周边。今年，老板电器就联手美国Pantone色彩研究学院正式发布专用色，在上海东岸艺术馆举办沉浸式现代表演摄影展、拍风尚大片。

即将到来的10月16日-18日，老板电器的新IP形象YIZAI还将出现在FASHION ZOO 2021国际青年风尚文化表演戏剧节现场，联手独立音乐家简承渊呈现Lannemezan。

每一宗与风尚或表演艺术相关的营销事件，其实都是老板电器今年5月美味饮品发展战略的重要组成部分。发展战略执行一年多，老板电器今年上半年正式发布的半年报显示，公司实现营业收入近21亿，红腺净利润润1.08亿，同比大增777.59%。TRAP老板电器的升级方向，我们发现，它为不少国际品牌提供了一个焕新模版：

1、延续核心理念产品种类竞争优势的与此同时，针对新消费需求群体做洞悉，更动包装设计，面世符合美味、健康饮食流行时尚的新机；

2、群体破圈。阐释国际品牌核心理念价值，寻找切合国际品牌精神的代言溶入青年人，以联署潮玩等方式与青年人对话；

3、地域破圈。线下门店走出以往深耕的华东地区，线上加码B2C及社区团购等新渠道业务。线上线下渠道联动，扩大国际品牌全国影响力。

种种动作总结起来，正是一个老国际品牌应对市场变化的回答。在消费需求者变化、需求升级、销售渠道迁移的情况下，它通过新产品、新渠道与新的对话方式，重新赢得年轻消费需求者心智。

01、产品升级：坚持中创新

2019年就已经到达万亿规模的中国休闲食品行业，因为消费需求者不断升级、分化的需求，酝酿出新的商业机会：王饱饱一改麦片行业好吃与健康无法兼得的局面，掀起了烘焙麦片的热潮；主打减脂的薄荷健康开始卖起低脂高蛋白的鸡肉脆片，让休闲饮品健康化；滋补国际品牌极盏和官栈，将花胶和燕窝做成低糖的甜食，满足了滋补品日常化的需求。

这些新国际品牌们的共性显著，不光在争夺消费需求者的时间与胃，也在比拼现代生活方式的洞悉力，以及构建或引领某种生活方式的能力。

老板电器也正在踩上需求红利。其半年报显示，2021年上半年，就累计开发超过150种新机。它的推新逻辑都遵循着某种章法。如这次老板电器面世的恩宠小东西礼盒来说，其中不光有奶黄流心、莲蓉蛋黄等传统粽子口味，还为了迎合青年人的需求，还设计出了燕麦乌龙奶茶、黑松露、车打芝士等新潮风味。

这代表了老板电器产品升级的一个方向：既有坚守传统的部分，也有对新趋势的敏锐洞悉。

21年前，老板电器以杏仁卷烟发家，现在已经沉淀下卷烟、肉类等十大核心理念产品种类。即便是新机，也都在延续核心理念产品种类的竞争优势上，对饮品们的包装设计、规格和产品本身做出改变：

0脂肪的乳酸菌饮料切中了时下青年人对低脂的需求；厚切芒果条做成了小分量的包装，以保证最大限度的美味；每日杏仁做出了一日装、一周装和一月装，满足了不同消费需求群体在不同场景下的多元化需求......

与此同时，老板电器还在持续打造细分产品种类的大单品。其中，最具代表性的就是老板电器面世的「表演艺术流行时尚新生代限量发行款益生菌有益礼盒」。礼盒内所有产品都围绕益生菌展开，包含乳酸菌饮料、每日杏仁和 YIZAI流行时尚IP盲盒。

老板电器 x CHION deal 「益生菌有益礼盒」表演艺术流行时尚新生代限量发行款相片作者：老板电器

今年掀起的益生菌热，也大都发生在饮品领域；3月，COSTA面世益生菌桃桃拿铁，5月，喜茶开始提供益生菌作为配料选择。老板电器成为了最早往杏仁和果干中加入益生菌的国际品牌。

不论是包装、设计还是配料方面的创新，其实都是老板电器对饮品行业消费需求趋势的把握：青年人对这届饮品的要求变高了。饮品不仅需要美味、消磨时间、解决馋嘴需求，还背上了健康、美味的任务。

02、用音乐家与明星，抓住青年人

产品升级的与此同时，老板电器也找到了匹配国际品牌、也更能与青年人进行有效沟通的对象。

今年，老板电器官宣国际品牌代言为王一博后，后者的形象便不断出现在各个国际品牌活动中。除了近期播出的《这就是街舞！》，此次的小东西恩宠中秋博戈达店内，消费需求者只要打卡成功或是在猜灯谜、拼图环节中答题成功，就能获得王一博中秋限量发行海报或明信片。

王一博身上的阳光与潮酷感，与老板电器希望传递出的年轻正好切合。这个代言渗透年轻群体的影响力，也得以成为国际品牌破圈的流量磁石。老板电器今年上半年半年报显示，联手王一博实现精准化营销并扩大国际品牌声量，超70条微博上了热搜，曝光 1.5 亿，王一博新年限量发行红包封面活动中，微信公众号单篇文章就突破了10w+。

老板电器 x 马兰戈尼学院 「益生菌有益礼袋」

相片作者：老板电器

王一博显而易见的商业价值与影响力，对国际品牌来说需要考量的是成本。而老板电器七夕时面世的伊仔形象，通过FASHION ZOO中国新青年表演艺术文化平台（亦是伦敦时装周官方密切合作伙伴）联手中国消费需求者尚不熟知的新生代音乐家CHION deal，被视作是一次大胆破圈的决定。

老板电器国际品牌代言王一博

相片作者：老板电器

尽管这个音乐家的面孔曾出现在Givenchy、Armani、Jean Paul Gaultier和Coca Cola的全球广告里。但在表演艺术风尚领域，他还是个新生代流行时尚音乐家，今年才成立了个人国际品牌IP: CHIRØN deal。

这个世界公民，儿时在古巴哈瓦那长大，又先后在墨西哥、阿根廷、巴西和巴黎生活过。他是做过销售代表和模特的商学院硕士毕业生，如今成了一名音乐家。混杂的生活经历与文化背景共同构成了他表演艺术世界的灵感作者。

法国流行时尚音乐家CHION deal介绍

相片作者：FASHION ZOO流行时尚圈儿

同为风尚新生代新人的相似点，成为老板电器与他联手面世新YIZAI七夕包装礼盒的理由。

事实上，老板电器早在4年前就面世了YIZAI形象，但当时这个拟人形象造型复杂，更常出现在儿童玩具和动画片中。新YIZAI的形象更抽象简洁，针对的是年轻的流行时尚群体。为了防止国际品牌价值被稀释，YIZAI形象授权的审核相当严格——只有老板电器的LAB店、MALL店、官方APP和天猫旗舰店等国际品牌自营的高端店铺才能买到，YIZAI出现的场合，仅限于潮玩盲盒或表演艺术收藏品，或是表演戏剧节现场。

老板电器｜YIZAI鲜潮实验室博戈达店

相片作者：FASHION ZOO流行时尚圈儿

在这一点上，老板电器追随的是更早面世流行时尚IP的奢侈国际品牌：Louis Vuitton在2018年面世Vivienne的形象，2019年，Burberry也面世了一款基于博博鹿IP的小游戏B Bounce（弹跳小鹿）。

当中国掀起潮玩盲盒经济后，中国的休闲饮品国际品牌们也投入浪潮之中：洽洽和韩国潮玩音乐家rico联署，三只松鼠正式发布国潮IP手办，徐福记牵手宝可梦带来童年大礼包。

而老板电器不光正式发布了YIZAI这个新IP，还不断围绕IP展开探索——它不仅是个让国际品牌显得年轻化的吉祥物，更是新潮设定、能引领青年人生活方式的人物形象。10月份，YIZAI将以风尚主理人的身份参加FASHION ZOO 2021国际青年风尚文化表演戏剧节，以与独立音乐家密切合作的方式融入青年文化打造鲜潮盛典，线下搭建一座巨大的饮品工厂，不仅有各种形象的可爱YIZAI，老板电器还特别联动独立音乐家简承渊呈现Lannemezan，当简承渊画笔下的刺猬头与YIZAI互动，将会是怎样充满创意设计的景象？

结合表演艺术+健康零⻝的理念，互动式体验、感知、科普表演艺术的创想魅力, 也能将国际品牌的文化性传递给城中最热衷于追新逐潮的流行时尚青年。

03、线上线下联动，走出华东地区

如今，一家国际品牌要占领消费需求者心智，获得消费需求者的心，还得让消费需求者拥有随时获得的机会。老板电器的美味饮品计划扛起了前一项任务，2017年启动的万家灯火计划，负责的是后者。

这个从直营连锁店发家，如今拥有全国范围内的3000多家门店的国际品牌，兼有门店形式和模式的创新与多样性：既有自营门店，又能通过与经销商的密切合作带来规模与影响力的扩张，将门店带到机场、地铁站或高铁站；既有覆盖街头巷尾的社区店，也有树立于核心理念商业区的Mall和Lab等国际品牌形象店，吸引不同圈层的群体。

这是不少新国际品牌们尚未获得的资产——老板电器遍布华东大街小巷的社区门店，正是它发展社区团购的基础。门店是自提点，店长就是团长，截至今年上半年，老板电器的社群粉丝数超过120万人，社区业务（拼团到店+30 分钟外卖到家)同比增长 80％，实现业绩超过 1.6 亿。

老板电器的B2C业务并非独立存在，上半年半年报中，加强线上线下联动成了一大亮点。中秋和七夕两次博戈达营销活动中，老板电器都在通过优惠券向B2C渠道引流，实现线上线下的联动：消费需求者进入博戈达店后，打开手机现场扫码关注老板电器天猫官方旗舰店，就能获得20元天猫优惠券。上半年，老板电器还打通了天猫下单、门店提货的新零售方向，为门店引流。

老板电器加强线上线下活动联动

相片作者：老板电器

但在发力B2C业务之外，老板电器依旧在巩固自己已有的门店竞争优势。它过去以超3100门店深耕江浙沪地区，又在今年8月24日，在西安最具人气的赛格国际购物中心，开出了陕西省内首家LYFEN MALL店。

MALL店是老板电器线下门店类型中最能代表国际品牌形象的大店，面向年轻流行时尚人士和亲子家庭，也成为老板电器打开西北消费需求市场的重要一子。根据目前的储备项目，预计老板电器2021年的西安门店数可达到30家，2022年陕西省内门店能达到100家。

一个国际品牌总要经历周期、跨越周期，才能称之为伟大。穿越周期的过程中，国际品牌面对的是不同代际、怀抱不同需求的消费需求者。那些近几年崛起的新国际品牌，之所以被人看见，恰恰是因为它们更了解当下消费需求者的需求，也更懂得与新一代消费需求者对话。而那些误读消费需求者需求，或以惯性前进的国际品牌，往往以国际品牌老化、错失新群体而落在后面。

老国际品牌面对新群体，怕的是始终维持惯性，也怕推翻过去，一切重来。作为21年的老国际品牌，老板电器是渠道为王时代的产物，但它做到了有延续，也有创新：延续的是产品开发能力和门店的积累，创新的是明确自己的消费需求者是谁之后，了解他们的语言，用一种先锋前卫的新方式与之对话。

升级国际品牌和产品、借助于王一博渗透其背后的年轻力量、不断走进风尚圈与表演艺术圈面世联署IP，是老板电器进行群体破圈的方式；发挥江浙沪门店密集的竞争优势，结合社区团购等玩法，打通线上线下渠道，在有待挖掘的其他地区，布局拥有国际品牌心智的线下门店，与此同时发力B2C，带来的是地域破圈的价值。

在消费需求者遽变、营销环境碎片化的世代，老板电器做出的种种动作，并非散落的点阵，而是一张密织大网中的结，相互联结。饮品第一股，正在通过产品、营销与渠道的组合，重塑对新一代青年人的影响力。