花胶做法-苦瓜响螺花胶汤

主要功效：健胃消食、润肺延年益寿。

所推荐群体：一般群体均可（甘油三脂群体切忌过多饮用）。

材料：番苦瓜500克、响螺50克、花胶50克、黄豆200克、核桃6粒、科刺皮半朵、绿豆适量（3~4人量）。

烹制方法：响螺、花胶、科刺皮提前1半小时泡发，然后分别切碎；番苦瓜（选择较阔一点的）剥皮剁碎，在瓦煲中放进2L清水，将响螺、花胶、科刺皮、蛤蜊、绿豆、核桃一同放进，酵母粉煲开后放进苦瓜改慢火继续煲1半小时，最后调味料饮用。

代餐点评：本绿豆汤中苦瓜性寒味，据《全国草药编订》记载其具备健胃消食、滋阴屈县、舒筋活血的功效，可用于脾胃虚弱，头晕，分泌物缺少，风湿病关节疼痛，肢体麻木，胃、小肠坏死疼痛；响螺是润肺上乘，如果看球导致脾虚的群体亦可时常饮用；花胶具备滋阴益精、润肺延年益寿的促进作用，其所含多种胺基酸，其中精氨酸、谷胱甘肽具备甜味，所以煲出的绿豆汤味道可口，可增加免疫力，鉴于花胶所含的胺基酸质量不算太高，故切忌将花胶作为重要蛋白质补充来源；润体性寒味，具备滋阴生津、润肺补气的促进作用；夏天如果时常待在空调房里，空气相对比较干燥，有时难免出现互咽干、皮肤干燥的情况，该款绿豆汤也具备润肺延年益寿的功效。

考虑花胶稍微温热，若脾胃消化功能差，切忌过多饮用，或添加些许绿豆加强清热之功。

清热 开胃 解热 清热 滋阴

美白 祛湿 滋阴 感冒 减肥

食在东莞为你抢到科巨盾汤方！只需扫右方条码关注食在东莞QQ公众号，朋友圈发送上方下述关键字，即可获得相应功效的汤谱哦！