花胶做法-深圳惠州东村那个花胶鱼翅鸡煲，让人深感有老婆亲自动手煮的凉爽香味

深圳也已经开始渐渐入秋，又是这时候补钙呵呵啦~我不时会用师弟飞，此次轮到师弟带我飞了，他们一同去吃鱼翅花胶鸡煲！此次来的是坐落于惠州东村的胶客。胶客就在萨里郡住宅小区里，从新庄公交车站出走前段一会儿就到。

从前到惠州捕食，自然环境各方面给我的觉得是食店、民宿三种第一印象，居然此次走进这儿，是有点儿精巧的觉得呢。

最喜欢的是那玻璃窗的结构设计。

早餐！以后在其它地方性吃花胶鱼翅排骨，一般来说都是只看见寥寥无几前段片，这儿是满满的两盘的！

花胶和鱼翅的质感都非常漂亮。

听说这儿的原味汤底都是老板的母上大人每天一早足料现熬的。

汤煮开后，店员小哥哥就会帮他们下花胶和鱼翅；时间一到，香气迎面而来！

但他们还在拍拍拍，一旁的店员小姐姐看不下去了，过来帮他们把汤装到他们的小碗里，说再煮汤料就会融了。马上来了前段碗，口感不会过分胶口，香味香浓而不腻。

刚才那个步骤，其实可能算是在进一步煮汤底？哈哈……那么现在就来用这超精华汤底煮呵呵胡须鸡！竟然是这么大的一只。

一已经开始还怕这样健壮的鸡肉质会柴，居然竟然也是挺嫩的，加上姜葱，竟然是会有种在吃香嫩的白切鸡那种觉得。

第二round，上牛牛！安格斯和牛M5+，霜降版的牛油花，就卖相已经超吸引了。

师弟帮我汆，看着肉片从深红变粉红再到刚刚煮熟，也是一种享受。

肥瘦相间的肉质，微弹嫩滑，还有淡淡的奶香，赞……

虾滑也是在吃粤式排骨时必点的，这儿的虾滑是店里自己打的。

口感各方面，竟然是吃到了一种以后没试过的爽脆口感，实实在在感受到虾肉的鲜。

最后不得不提的，是店家独家的花胶酱，外观看着像普通的沙茶酱。

口感更幼滑，香味不会太浓但融入了花胶的精华，用来配蟹柳同炸响铃，就非常赞了。

最后再来点酸萝卜解解腻；非常满足的一餐，主要是那个汤底，是靠真材实料让人觉得回味……下次还想过来试试椰子汤底的，期待。

店铺指南：深圳新地路雅居乐剑桥汇瀚澜一街101号铺

吃在深圳12月吃什么冬天该喝茶啦