花胶做法-鱼肉烧粘毛、佐料花生绿豆、花生鸡蛋汤、钱财蛋的做法

在我国那个职业妇女里，有四十个职业妇女，每一家庭成员都有他们的特色甜品。甜品吃前有期盼、吃后有细细品位，享用甜品也要看公开场合，公开场合好甜品吃出来才有香味。全世界甜品人文源远流长，营养化学物质各有不同，品位更多甜品，享用更多身心健康，也让人吃的更为高兴。

鱼肉烧粘毛

金属材料：鱼肉500g、粘毛500g、葱、姜、花生和青蒜冰镇、菱角1个、肉桂1节、黑豆猪油冰镇、排骨汁冰镇、油和盐冰镇；

做法

1.预备酱料。中火爆锅油锅，重新加入葱、姜、花生炒香后重新加入鱼肉黄豆变黑。

2.重新加入猪油和排骨汁拌成后重新加入菱角、肉桂、盐和冰镇的水，中麦芽糖炖20两分钟以内。

3.约20两分钟后（或是水除了三分之一的这时候）重新加入粘毛煸炒光滑，竭尽全力中麦芽糖再炖10两分钟以内或直至卤汁收的相差无几了。

4.加盐青蒜趁热就能出锅了。

佐料花生绿豆

金属材料：花生、绿豆、佐料、蒜

做法：1、花生煮沸切碎，绿豆煮沸摘成一片片一片片，蒜切碎；

2、油捞出，加蒜片炒几下，放进花生片，煸炒至花生变黑变硬，重新加入绿豆煸炒至变硬。

3、重新加入佐料煸炒，炒熟！

香菇鸡蛋汤

金属材料：香菇200克、鸡蛋1个、葱、淀粉、油、盐、香菜

做法：

1. 将新鲜的香菇煮沸，撕成薄片，在沸水底略烫一下，捞出；

葱和香菜切小段；鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；用水勾芡少许淀粉。

2. 锅中倒油捞出，下香菇煸炒几下，倒入冰镇水、加盐烧开，倒入水淀粉、鸡蛋液、切好的香菜，煮开淋上香油即可。

钱财蛋

金属材料：鸡蛋、猪油、料酒、蒜苗、青椒、红椒、淀粉、蒜、盐、油

做法：

1.将鸡蛋煮熟，凉水里放凉后拿出剥壳切碎。青红椒切圈，蒜苗切断。

2.将鸡蛋片的两面都光滑的裹上淀粉。

3.油锅入锅，将鸡蛋片轻轻放进，中火煎至两面金黄后盛出备用。

4.中火加热锅里余油，放进大蒜爆香后倒入蒜苗、青红椒炒香，撒盐煸炒入味。

5.将鸡蛋片放进锅中轻轻煸炒，放进两勺猪油、一勺料酒拌成入味，盛盘！