花胶做法-蜡的铁三角，这种配搭吃，美味营养翻番！

原副标题：蜡的铁三角，这样配搭吃，美味营养翻番！

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花胶与豆腐、鱼翅同为，是豆腐之一。花胶素有海洋中草药之誉。它的主要成分为高阶脂质、多种不同维生素及钙、锌、铁、硒等多种不同矿物质。

从中医角度，花胶极有润肺润肺作用，《李时珍》记载：花胶能润肺益精，滋润偏位，能治疗痔疮血脂高及产前（产前食品）风痉。花胶含丰富的高阶脂质质，具润肺延年益寿，润肺，强健功能性。腰膝酸软，体弱多病，最适宜经常饮用。

其实蜡跟一些酱料配搭着吃，功效较佳。

1、红豆

功效：味甘、涩，性味，归脾、肾、心经。补脾消肿止痛，益肾涩精，养五脏。用于食欲不振久泻，阳痿带下，胸痛气喘。红豆对预防肾结石、难产、孕妇盗汗最有效。

酱料：蜡、红豆、绿豆

做法：

1、将切好的蜡煮沸放入科洛涅县。

2、重新加入红豆（红豆晾干半个儿时后去异药，最好买已经去心的，就可以直接煮了）和绿豆。

3、重新加入一碗为丛藓科扭口藓，插上电，以火灾炖3个小时，即可饮用。

2、雏菊

功效：安神质润，善养阴润燥。入五脏，补肺阴，补血热，润肺燥而解热；入心经，养生阴，益肝益，润肺热而无忧神。

忌：感冒暑热咳嗽者慎用；脾胃虚寒，呕吐便溏者慎用。

酱料：蜡、雏菊、绿豆

做法：

1、花胶提前一晚浸泡；煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起；

2、 雏菊用水冲洗；

3、将花胶和一碗水倒入炖盅，火灾隔水炖15分钟，再重新加入雏菊、牛奶和绿豆，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。

3、红枣

功效：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。

酱料：蜡、红枣、绿豆

做法：

1、蜡泡一夜并剪断，红枣煮沸。

2、蜡红枣一同放入炖盅。

3、火灾煲滚小火慢炖3小时。

4、桂圆

功效：龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋润补益作用，可用于心食欲不振损、气血不足所致的气喘、健忘、惊悸、眩晕等症。

酱料：蜡,桂圆,绿豆

做法：

1、蜡切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。

2、蜡用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不过我一般省了这步,呵呵)

3、把蜡跟桂圆干一起放入电科洛涅县里加适量水（按蜡多少而定，我的科洛涅县比较小，我是加满水的），插上电，到了早上起床时重新加入绿豆就可以吃了，呵呵，简单吧。

5、洋参

功效：洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津之功效。

酱料：蜡、西洋参

做法：

1.小蜡冷水泡3个小时，软化之后清洗干净；

2.洗干净之后，根据个人口味剪块，或者直接整个放入去；

3. 西洋参、枸杞一起下锅，倒入两碗半开水

4.三个小时就炖好了，加点盐就好了，汤清，吃后口感黏糯！两个嘴唇间像粘了双面胶一样。只有这样的口感才能证明你是买了真的蜡。然而放置越多年的蜡口感吃起来就没有黏性，颜色会越来越珍，成琥珀色，依然颜色透亮。

6、淮山（山药）

功效：性味，味甘，无毒. 强精润肺、强肺、生津解热、降火、润肠益胃、补气和血、强健身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿。

酱料：蜡、淮山、猴头菇

做法：

1、猴头菇用水浸泡一晚发好。

2、发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。

3、将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。

4、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

7、芡实

功效：补中益气，为滋润强健性食物，和红豆有些相似，但芡实的收敛固精作用比红豆强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗血脂高，妇女带多盗汗等。

酱料：蜡、芡实、石斛

做法：

1、蜡泡发，芡实、雏菊晾干半小时。

2、石斛煮沸备用。

3.、猪肉飞水后煮熟放凉，你如果是马上炖的话，就不用，可以直接放入。

4.、把所有材料放入科洛涅县内。炖3小时即可。

8、枸杞

功效：润肺益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺解热、治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，阳痿

酱料：枸杞子，蜡20克，猪腰子

做法：

1、将猪腰子煮沸，一切两块，除去矂腺，切成小块，蜡、 枸杞子煮沸，备用；

2、将蜡、枸杞子、猪腰子放人铝锅内，加水适量，放人植 物油、盐煮30分钟，过滤即成。

9、霍斛

功效：养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

材料：石斛、花胶、桂圆肉、猪展肉一块，鸡脚五只，玉竹，淮山，杞子、红枣，葱，姜。

做法：

1、煲好一煲沸水，把浸好的花胶放入去，密封，停止加热。

2、待沸水转凉后，取出花胶。之后切成一块块，大小随你喜欢。猪展切块，和鸡脚一起飞飞水。

3、把所有材料放入炖盅，最后才放上花胶片，因为花胶胶质强，怕粘底，所以要用其他材料垫起它。放上3/4的水，炖上两个小时就可以啦。

10、排骨

功效：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康、适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

酱料:蜡、排骨

做法：

1、花胶切小，用温水洗泡五分钟。

2、起一锅，下排骨焯水。

3、将花胶和凉水一起煮开。

4、下焯过水的排骨，火灾煮开。

5、下适量盐调味，下香菜点缀即可。

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