虾仁做法-学会这道清炒虾仁黄瓜胡萝卜，吃饭时间不用愁！

每天一道菜，绑住媳妇的胃，守住媳妇的心哈哈哈，

By 暖心先暖胃1

用料

• 虾仁 20个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10克
• 大葱 半根
• 干辣椒 3个
• 花椒 16粒
• 大蒜 3瓣
• 香菇 5朵
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、将黄瓜两头切掉，中间划开，切段

2、泡水后，将香菇切开，过水。

3、将虾仁线用牙签抽掉，放入清水中清洗，放入料酒，大蒜，生抽，蚝油提鲜

4、将三种配料放入水中一分钟

5、将所有材料放入炒锅中清炒，放入佐料，翻滚三十秒出锅即可

6、出锅么，出锅，享用美味。

小贴士

1。 准备好黄瓜胡萝卜虾仁木耳按顺序切好备用。2。 依次放入锅中煮下，三十秒至一分钟便可。3。 此道菜配米饭下饭可口，有浓郁的香味。

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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