家常美食：奶白菜炒虾仁，口感清脆鲜香，低脂低卡，减脂必备哦
经过了几天的大吃大喝，屏幕前的伙伴们，你们是不是又长胖了呀？以前的减肥成果是不是瞬间破灭了呢？其实，想想就知道，中秋佳节忙着与家人团聚，与朋友小聚，难免会去品尝美食，一不留神就会将自己吃到撑，所以好不容易瘦下来的小蛮腰又要粗上一圈。但是小伙伴们不要怕，小编这就带着低脂低卡的减脂美食过来啦！今天就教大家一道经典的家常美食，奶白菜炒虾仁，菜品荤素搭配，营养丰富且清脆爽口，简直就是居家常备的减脂美味，想要清肠减脂的你，赶快试试吧！
奶白菜炒虾仁是一道经典的家常菜，其制作方法极其简单，而且食材的选择上也是相对简单的，但是制作出来的成品，确实非常的鲜嫩爽口，也正是因为这些优点，而被很多年轻人喜爱，奶白菜炒虾仁的主要食材就是奶白菜，然后搭配虾仁一起炒制而成，绝对堪称饮食界的清流，让你清新爽口的同时，营养满满。
奶白菜炒虾仁是经典的美食做法，其中包含的两种食材其营养是非常丰富的，就拿虾仁来说，原材料就是鲜虾，其中包含超多的蛋白质和维生素，适量食用可以起到健胃消食，补充身体蛋白质的功效，另外虾肉中也含有大量的钙质，可以促进骨骼发育，预防骨质疏松哦。而另一种食材奶白菜维生素含量满满，可以起到清热解毒等绝佳功效。
这道口感爽脆，清新不腻的奶白菜炒虾仁，绝对是你节后减脂的必备神菜，所以想要减脂的你，一定要选择健康的方式，让我们一起开始制作吧！
【菜品】：奶白菜炒虾仁
【烹饪食材】:鲜虾十五只、白菜半个、葱一根、生姜一块、生蒜几瓣、淀粉适量、香油适量、酱油适量、蚝油适量、食用油适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来准备一下所用的食材，将白菜摘下几片叶子，然后用清水洗净，备用。鲜虾用水洗净后，挑出虾线，然后备用。
步骤2、随后将鲜虾的头部摘下，单独放置，虾肉部分单独放置。随即将白菜片切成片状备用。
步骤3、起锅烧油，油热了以后，放入洗净的虾头，不断翻炒，直到炒出虾油即可。
步骤4、随后将虾头盛出扔掉，然后下入虾仁不断翻炒，变色以后，加入黄酒去腥。
步骤5、炒制差不多时倒入白菜片炒匀，随后调入适量的酱油、蚝油、水淀粉，随后点上几滴香油提味，直到汤汁变少，白菜成熟即可。
步骤6、葱花洗净切碎，放入锅中。
步骤7、盛出开动！
【烹饪小贴士】：
贴士1、在制作炒菜的过程中，要先炒虾头，毕竟虾头中的虾膏是比较鲜美的，炒出虾油以后再炒白菜会使整道菜品的口味提升。炒制虾头的过程，记得全程开小火，以免变糊影响口感。
贴士2、在炒制白菜的时候，可以根据自己的口味进行调味，如果喜欢清淡些的，加入适量食盐就可以了。
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