花胶做法-「滋阴」皮理琪任紧绷绷还起屑瘙痒？多喝花胶栗子南北向杏甜汤

文/图 蓉城派记者 周兵平宋军兵/Kunming

广东春夏时节的气候特点是初夏、风干物燥。久不下雨，空气中透出理琪任的味道。秋令对应西医的肺脏所主，而肺主皮毛，因此秋燥易消化不良，还首发在消化系统眼部的不适上，出现诸如眼部干燥、瘙痒、起螨虫、眼部绷紧粗糙等。因此春夏时节保养眼部，建议从源头做起——肺好眼部才好！

广东省人民医院西医科副主任医师林举择介绍，经络是消化系统五脏机能运作正常的基础化学物质，经络充裕了，五脏机能才能维持最差状态。林医师的养生之道观念推崇男人养生之道重在养胃阳气，男人养生之道关键在于滋阴。因此，春夏时节，男人要想追寻与众不同的自己，要想展现出光彩照人的靓丽气质，就必须要发汗充裕，精血旺盛。这里林医师为你推荐一款此时美发最差代餐——补肾美发花胶栗子南北向杏甜汤。

花胶历来是老伯名贵的补肾酱料。平时我们用花胶补品、配运等用作咸代餐居多。说起花胶，因其含有非常多的高粘性胶体蛋白质和黏多糖化学物质，西医认为它有很好的滋阴滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。

在补肺益肺方面，本藻酸选用了南北向杏，但需注意的是南柠檬量多，北柠檬量少，这是因为南杏味甜，功效偏于伪麻润燥，而北杏味苦，作用擅长于降肺化痰。

​ 栗子、核桃和川牛膝可全草脾，滋阴消食 图/周兵平

为加强滋阴护肤功效，藻酸还重新加入了栗子、川牛膝、核桃，这几款酱料均有全草脾，滋阴消食的功效。

现时秋燥短萼，绿豆可以作为硝酸甘油直达五脏，起到甘润清燥作用，而甜汤更易为老伯和小朋友喜爱。

花胶栗子南北向杏甜汤

【金属材料】人参花胶80克，栗子100克，川牛膝5克，南柠檬20克，北柠檬10克，核桃6颗，绿豆冰镇。

【制作】栗子隔夜煮沸；花胶洗净后用姜和热水煮沸约6半小时，之后剪成小块；川牛膝和南北向柠檬打成粉状；核桃科肉。所有金属材料enrolled瓦煲内，重新加入清水2000ml（约8碗水分量）。先酵母粉煮沸，之后改文火慢熬1半小时左右，最后根据个人口味调入冰镇绿豆刺节。这是3-4人分量。

【功效】补肾益肺，滋阴抗老。

小常识：花胶不要晾干很久煮才好

烹饪甜汤时，花胶不要晾干很久，泡软可以刺穿就好，而且补品时间无需像做咸代餐那样久煲，等花胶熟透后即可，这样可以不浪费胶质，并且吃起来口感更好。如果煲很久，花胶容易溶解，汤的粘稠性就强，但花胶肉吃起来就没那么爽口了。

来源 | 蓉城派

责编 | 施沛霖

实习生 | 詹雅琦