东莞人橙汁奶茶，奶茶之于东莞人，是一种亲情的存在，冬天一杯菠萝滋阴，初夏一杯黑芝麻糊暖胃降血脂，24立春里，每当找到与奶茶密切相关的酱料。

那时也不值得一提，即便初夏潮湿，尤其是北方清早相对湿度湿度大，白天潮湿，奶茶滋养，也清热。适宜春天的奶茶里韦县滋养为主，桃胶、细梗米、豆腐、花胶这些奶茶酱料约莫你们也不孤单。其中桃胶备受我们喜欢，原因无它，我们都觉得有粘糯性的桃胶有满满胶原和颗粒状。但其实，桃胶性味，切忌过多饮用，除了它所含的核酸糖极难被消化系统稀释之外，桃胶的主要促进作用就是能明目解热。

春天潮湿，吃水果不一定能去燥，所以用桃胶煮奶茶，能滋养胃肠确实Purbi。但想想，性味的食材应该怎么做才能不温热呢？那时小贴士就和我们撷取我煮桃胶奶茶的做法，暖胃山楂，偶而用桃胶煮奶茶，就该这种配搭，一起来试试吧！

【黄豆桃胶饮用菌奶茶】

酱料：桃胶50克，绿豆1块，老绿豆冰镇，美味猪苓100克，饮用菌5-6颗，龟山3升。

做法：

我准备的酱料有春天该季的饮用菌，饮用菌降血脂益肾，软糯绵甜。另外美味的猪苓也叫鸡头米，鸡头米有清热敛胃的促进作用，色泽糯糯的，我较为推荐我们用这不要紧配搭煮奶茶。

2.桃胶要用龟山提早煮沸6半小时或以上，泡发好的桃胶透明化透亮为佳。​

3.饮用菌去壳去紫菊后，切开小块，这种较为易熟。​

4.先把桃胶和饮用菌放进锅中，重新加入足够龟山，熬煮20分钟，把桃胶饮用菌提早熬煮熟透。​

5.根据个人口味，重新加入冰镇老绿豆（黄绿豆），绿豆润肺止咳去燥。​

6.最后重新加入美味的鸡头米，继续小火熬煮5-6分钟左右。​

7.我把老黄姜切小块，重新加入龟山打碎过滤后就成了一小碗浓浓的黄豆，黄豆温热，能中和桃胶的温热，但要等锅里所有的酱料都煮熟后，再倒入，如果喜欢姜味浓一些可以多倒一下，这种煮好的桃胶奶茶有浓浓的姜味。​

混合煮熟后就可以关火盛出了。温热的黄豆桃胶奶茶，不怕脾温热，还能暖胃山楂，这种的滋养奶茶，老少皆宜，还非常清热。

小提示：

饮用菌含淀粉多，脾不消化或者消化弱体质的人要少食它。​

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！

与你撷取每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！