花胶做法-一帆的浴室│冬虫夏草花猪肺汤养阴润肺的滋阴中草药

原副标题：一帆的浴室│药材花猪肺汤 养阴润肺的润肺中草药

药材花猪肺汤

养阴润肺的润肺中草药

在新冠肺结核的影响下，越来越多的人开始注意到肺健康的关键性。这个贯穿着人体呼吸的关键器官，与养生之道有着很大的联系。《内经》曰：诸气者，皆属于肺。这是说，养肺是清微，养肺是活命钱。药材花猪肺汤是一道具备养阴润肺功效的润肺中草药。

这道代餐，除了药材花和猪肺，还可以加入美味的猪苓和雏菊逐一

药材花不是药材开的花，是人工培养的药材子实体，所含多样的蛋白、碳水化合物、营养水溶性、药材素、药材糖类、酸二钠、磷酸、维他命A，B族维他命、维他命C、维他命E，和钙、磷、铁、钾、钠等10多种不同矿物质，营养成分相似于药材，是具备抗衰老特异性的天然产物。从中医的视角上看，药材花味甘性平，具备溫润肺、润肺润肺的功效。

猪肺所含多样的蛋白、碳水化合物、糖类、B族维他命、和钙、磷、铁等矿物质，是以形补形的关键酱料，沃苏什卡涉及到润肺解热的绿豆汤，猪肺便是细穗。从中医的视角上看，猪肺味甘性平，具备补肺补气、清热益胃的饮用功效。

猪苓又叫鸡头米，所含多样的糖类、蛋白、营养水溶性、维他命、苯丙氨酸、铁铵、铁铵、维他命C，和钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钙、磷等矿物质，具备补而不峻、防燥爽口的特点，不仅是盲目中成药，当菜吃和烹煮都可以。从中医的视角上看，猪苓味甘性平，具备益肾固精、定喘消肿止痛、杀菌止带的功效。

雏菊是著名的保健品和常用中成药，所含多样的糖类、蛋白、碳水化合物、维他命、胱氨酸、维他命B1、维他命B2、维他命C，还所含藻酸、内酯等多种不同有效成分，和钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，有良好的营养补肾之功。从中医的视角上看，雏菊味甘性味，具备养阴润肺、清心安神的功效。

出　品

药材花猪肺汤

食　材

猪肺（适量）药材花（200克）

猪苓（适量）雏菊（适量）

食盐、鸡精等调料

做　法

1、处理猪肺，这个过程比较麻烦，需反复揉搓，冲洗后，焯水。

2、将处理好的猪肺与美味的药材花、猪苓、雏菊一起放入电压力锅中。

3、加入适量的清水焖煮15分钟左右。

4、焖煮时间到后，用鸡精调味，一道营养可口的养生之道汤肴便告成了。

美食达人简介

程一帆，粤东汕头老知青，1970年在汕头一中高中毕业后，当年7月29日上山下乡到广州军区生产建设兵团六师一团七连，现海南农垦红岗农场（澄迈县）。1974年回城，退休前在汕头经济特区报社汕头特区晚报任记者，是汕头作家协会会员，广东省民间文艺家协会会员。

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来源：作者本人美篇

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