花胶做法-果汁炖花胶的做法

果汁炖花胶，是每一人最常见的花胶做法。但在他们介绍的果汁炖花胶的做法中，存有许多难题，比如网路上所以多果汁炖花胶的做法，哪一类营养最合适，哪一类最美味，哪一类最自然科学。依照他们十多年的组织工作实战经验，我撷取我他们的看法吧。

第一类：花胶和果汁一同炖

此种做法，很方便快捷，是果汁和花胶一起放进炖盅里，间接挂起控制器就能了。但此种做法的弊病是，果汁不受低温，这种炖会毁坏果汁的一小部分营养哦。

①便利性：5分

②营养性：3分

示意图右图，是花胶和果汁一同炖的效用，看上去却是真不错的，花胶的色调会即使果汁而发生改变的哦，那个技术细节不必说实话的哦。

第三种：花胶先炖，果汁后放

此种做法只不过也无从，是花胶先用小量水隔水炖。炖好了后，果汁间接倒进就能了。此种做法也有弊病，是晾凉胶的这时候，无法加太多水，即使最终还得倒进果汁。水太少，蜡很难浮在河面上。让人觉得好似还没煮熟，但通常炖2半小时后都是熟的了。但这种炖，营养能维持最小化，无法外流和毁坏哦。

①便利性：4分

②营养性：4分

示意图，是花胶先炖好，果汁倒进，那个做法看上去花胶的色调更深，即使在炖花胶的这时候，水比较少，花胶有的浮在河面，跟隔水蒸的一样，色调自然会比较深。

第三种：果汁小米花胶汤

那个做法很少有人做，但吃了所以多花胶汤，觉得那个做法便捷和营养都能达到满分。具体做法也很简单，小米和花胶都洗干净，间接炖，最终倒进果汁。小米有助于养胃，更有助于吸收，当然吃的是皇海堂的老花胶，那老花胶本身也是很难吸收的，功效也更好。这第三种，主要也是老胶的作用，让那个汤功效更全面更好。

①便利性：5分

②营养性：5分

示意图右图，是加了小米小黄米，吃起来更美味，而且有助于消化吸收，能试试。

这三种果汁炖花胶的做法，你更喜欢哪一类呢？当然，每一人喜欢的便利性不一样，每一人喜欢的营养价值分数不一样。依照他们的喜好去调整就好哦。