花胶做法-所推荐六款炖猴子做法，滋阴延年益寿青椒还能减缓凋亡！

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炖猴子的做法

毛脉党参炖猴子

材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，毛脉适量，党参适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。

做法：

1、将猴子清洗干净，切大块。

2、与猪肉及药材入锅同煮。

3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

花胶当归炖猴子

材料：花胶，当归，猴子，桂圆，枸杞，生姜。

做法：

1、猴子一只洗净后分四块，淖水。

2、所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味。

枸杞炖猴子

材料：猴子1只，枸杞20克，盐适量。

做法：

1、猴子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

大枣猴子汤

材料：猴子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油。

做法：

1、猴子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

绿豆猴子汤

材料：乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片。

做法：

1、先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。

2、绿豆提前半天泡。

3、然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。

猴子的营养功效

减缓凋亡

脑力劳动者长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员，青椒清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力，消除疲劳，保持旺盛的精力和良好的精神状态。由于鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，所以青椒鸽肉对防止细胞凋亡，保持青春活力有明显效果。

妇科良药

猴子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。

延年益寿护发

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

防动脉硬化、防贫血

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人青椒鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人青椒鸽肉可滋肾益气。民间称猴子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。