鱼翅做法-聚鲜集半成品菜酸汤肥牛的做法，不仅肥牛解馋，连汤汁都能喝光

酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜，肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富，不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，而且还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。聚鲜集优鲜上等肥牛加入聚鲜集独有的料汁简直就是美味了！

小编发现最近气温变化越来越无常了，因为昨天还是很冷的，今天就出了一场大太阳，所以小编都不知道该吃什么美食了，毕竟一下冷一下热的，不过小编还是有美食给大家介绍的。小编今天给大家介绍的是一道非常有营养的美食，那就是酸汤肥牛，酸汤肥牛作为一道高密度食物，不仅非常美味，它的营养也是非常丰富的，再配上一些海鲜和青菜，几乎可以把人体所有需要补充的需求全部补充完整，而且人体吸收也非常方便。就让小编给大家介绍一下如何把聚鲜集半成品菜酸汤肥牛做的酸辣开胃吧！

聚鲜集半成品菜之酸汤肥牛的做法

食材：精品肥牛、泡酸菜、金针菇、粉条、木耳、葱、姜、小米椒、香菜

调料：食用盐、绵白糖、料酒、黄灯笼椒、醋、耗油、十三香、鸡汤、淀粉、花椒、大料

烹饪步骤：料包根据个人口味酌量添加

倒入料包前请先摇晃均匀

第一步：炒锅烧热放少许食用油，油热后爆香大葱、姜片、下入泡酸菜煸炒出香味；