沙虫做法-“北海味道”香飘全国

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干海味经营户

这箱是湖北的，这箱是浙江的，这是河南的……日前，做干海味生意的老板娘郑松燕一边将鱿鱼、沙虫、海鲜腊肠等干海味打包，一边叮嘱她的先生将货物贴上标签和详细地址，等待快递员来揽件。郑松燕告诉记者，北海的干海味全国闻名，越来越多外地人喜欢上了北海味道。

郑松燕一家从事干海味烤制和销售已经有10多个年头了，每到春节，销量就特别大，有些人托亲戚朋友买了寄过去，有的人在网上购买，有的人直接向郑松燕下订单，甚至一些外地的商家也从她这里批发干海味回去销售。

经营户郑松燕

全国各地都有人买，例如黑龙江、西北、北京、河南、湖北等，外地的货就经常发。

添加了虾米、瑶柱等海味的海鲜腊肠是消费者的新宠，对于外地人来说，既能品尝到北海味道，又解决了自己不会烹饪海味之苦，于是，海鲜腊肠常常供不应求。

对于两广人来说，过年过节大多少不了沙虫，北海的沙虫，一直也是热卖的干海味之一。

经营户郑松燕

他们要海鲜腊肠比较多，其次就是虾米、鱿鱼干、墨鱼干和沙虫干。因为北方那边他们不太会吃沙虫，广东、广西就特别爱吃沙虫，尤其是过年过节，很多人买沙虫送亲戚朋友。

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南珠市场干海味行

在南珠市场，记者看到干海味行也是一派繁忙景象，有的顾客正在挑选心仪的干海味，一些经营户熟练地为顾客挑选香味浓郁的干海味，按客人的要求，以礼品袋包装。这里的经营户告诉记者，今年干海味价格稍微上涨，但并不影响顾客购买的热情。

经营户张春雄

一般销往全国各地都有，今年海产品价格稍微有一点提高，但是还不影响居民的购买能力，销售不受影响，希望来年的生意更好。

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中国珍珠城北海水产市场

在中国珍珠城北海水产市场，记者也看到琳琅满目的干海味整齐地摆在货架上，在每个摊位上，大批的红鱼、鱿鱼干、虾米、干贝等一应俱全，摊主们大都在忙着包装干货，市场内人员络绎不绝，大家在挑选心仪的海味。一些摊主告诉记者，由于北海的干海味品种全、质量好而全国闻名，现在又临近春节，所以挑选的顾客比往常多些。

经营户郑爱梅

主要辐射我们广西县城，全国各地都有。

经营户叶雪琪

除了疫区不能发货，我们全国各地都发货。

来源：听北海 悦北海综合编辑

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