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沙虫做法-这才是炸酥肉最好吃的做法,外酥里嫩,香而不腻,大人孩子抢着吃

时间:2022-06-26 18:08

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作者:147小编

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导读:这才是炸酥肉最好吃的做法,外酥里嫩,香而不腻,大人孩子抢着吃炸酥肉这道美食,广受吃货朋友们的欢迎。它的味型特点是:外酥里..._新浪网...

这才是炸酥肉最好吃的做法,外酥里嫩,香而不腻,大人孩子抢着吃炸酥肉这道美食,广受吃货朋友们的欢迎。它的味型特点是:外酥里嫩,香儿不腻,不管是大人,还是小孩子都特别的爱吃。炸酥肉,不仅是一种休闲美食,也是一种美味的下酒小吃。

很多人都觉得,饭店里厨师做的炸酥肉好吃,而自己平时在家做出来的炸酥肉,吃起来口感一点也不酥脆。这到底是什么原因呢?其实炸酥肉的做法非常简单,今天小厨就为大家分享一下,炸酥肉最好吃的做法,只需掌握以下几个步骤,每个人在家都能轻松地做出,香酥可口的炸酥肉。喜欢吃炸酥肉的朋友们,赶快一起来学一下吧,希望我的分享能给你带来收获。

炸酥肉做法所需原料:猪里脊肉,鸡蛋,花椒,盐,生抽,胡椒粉,料酒。详细制作步骤:

第一步,将买回来猪里脊肉用水清洗干净,改刀切粗细均匀的肉条备用。第二步,把切好的猪肉条放入碗中,加入少许盐,生抽,花椒,胡椒粉,料酒,搅拌均匀腌制10分钟。第三步,准备一个碗,倒入适量面粉,淀粉,再打入一个鸡蛋,添加适量清水,调制成无颗粒面糊。

第四步,把腌制好的猪肉条,放入调好的面糊中搅拌均匀,使肉条表面均匀的裹上一层面糊。

第五步,起锅倒入适量食用油,将油温烧至五成热。把裹上面糊的猪肉条下入油锅中炸制,用中小火将肉条炸熟,炸至上色时捞出来控油。第六步,把锅中油温升至八成热,下入猪肉条复炸一次,炸至金黄酥脆时捞出。控干净油分后装盘食用即可。

一道外酥里嫩,香儿不腻的炸酥肉就做好了,掌握好以上几个步骤,这样做出来的炸酥肉,香酥美味,大人孩子抢着吃。喜欢这道美食的朋友们,赶快在家试一下吧。今天的美食就先分享到这里,如果你觉得本篇文章对你有所收获,不要忘记点赞,收藏,转发哈。感谢您对美食小哥的大力支持。

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