瑶柱做法-香菇干贝胡萝卜干拌面，营养又美味

麦麦常说给孩子的辅食餐要注意补钙补铁，想必大家平时在做辅食的时候一定贯彻了麦麦的指导思想吧

，值得表扬哈！但是除了钙铁，宝妈们也千万别忽视这个重要的营养素——锌。

锌不仅会影响宝宝的智力发育，还会影响到免疫系统的稳定，最重要的是，它对于宝宝的味觉有着最直接的影响，宝宝要是不爱吃饭了，做了再多营养的山珍海味，也是白搭。

要想宝宝聪明，健健康康少生病，胃口好食欲好，咱们得把补锌的事重视起来。

今天麦麦要给大家带来的就是一道补锌好菜——香菇干贝胡萝卜拌面。小月龄的宝宝，把面条剪的碎一点也可以吃哦。

干贝中含有丰富的锌，氨基酸和钙，营养丰富，而且鲜美可口，怎么做都不会失误。再搭配香菇和胡萝卜，补充足够的维生素和膳食纤维，这碗鲜到骨子里的拌面，宝宝一定会喜欢哒。

菜名：香菇干贝胡萝卜干拌面

月龄：18m+

食材：香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g

辅料：植物油少许、芝麻油少许、凉白开适量、熟芝麻少许

工具：普通锅、擦丝刀、硅胶刷

1.食材准备：

干贝富含蛋白质、锌、钙等多种营养成分，味道极鲜。

2.将干贝用温水先泡软备用；

3.将新鲜香菇清洗干净；

4.将清洗干净的香菇去菇根，切成条状备用；

5.将胡萝卜洗净去皮，借助擦丝刀将胡萝卜处理成丝状备用；

6.将挂面掰断，掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小；

7.锅中煮开水，待煮沸后加入面条煮开后调中小小火煮至熟软；

8.将煮好的面条捞出，用凉开水冲洗，并将水分沥干备用；

煮好的面条用凉开水冲洗，可以让面条不黏糊、吃起来有弹性，更滑爽。

完成：

9.这个时候干贝也差不多泡好了，将干贝撕成丝状备用；

10.锅中刷上一层薄薄的植物油，将干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝倒入锅中，小火煸炒至熟软；

11.将炒好的食材拌入面条中搅拌均匀，淋上几滴芝麻油再次搅拌；

12.撒上熟芝麻或者现成的芝麻酱，香的不要不要的！

OK，一碗香喷喷的拌面完成啦：

补锌补钙的干贝，再加上维生素丰富的胡萝卜香菇，营养的同时也兼顾了味道。这碗爽口的拌面不干不黏，宝宝跐溜几口吃下去，只怕还要再问你来一碗呢~