瑶柱做法-养生粥分享：砂锅煲皮蛋瘦肉粥、瑶柱瘦肉粥、南瓜红枣粥简单做法

砂锅煲皮蛋瘦肉粥

大米：80g、瘦肉：100g、皮蛋：2个、干瑶柱：30g、姜片：2片、陈皮：1小块、葱花：适量、盐：适量、油：适量、生抽：少许、蚝油：少许、生粉：少许、胡椒粉：少许、料酒：少许

步骤详解

1干瑶柱洗干净，姜片陈皮备用。

2大米洗干净，放砂锅加水1300亳升，把干瑶柱姜片一起放入，大火煮开转小时加盖慢熬20分钟，（滴入几滴油能防溢锅）

3期间准备好材料，瘦肉切薄片，葱花切好！

4瘦肉用盐、油、生抽、料酒、蚝油和生粉调味腌10分钟，皮蛋去壳切块。

5粥熬至米烂汤浓，加入皮蛋和瘦肉，慢火浸熟。

6放盐和胡椒粉调味，酒入葱花，加少许油，关火即成！

7用碗盛出。

8满满的料足，香甜好吃！

瑶柱瘦肉粥

瑶柱：20颗、瘦肉：60克、青菜：少许、泰国香米：两小把、姜末：少许、葱末：适量、食用油：适量、盐：少许、蚝油：少许

步骤详解

1准备材料：提前1个小时将瑶柱、泰国香米泡发及将葱姜末、青菜等配料准备好备用，

2把瘦肉切丝装入碗中备用

3先将泡好的香米、瑶柱、姜末放入沙锅，然后装入适量清水熬煮，(可以适当多放点点水，粥要熬久点才好吃)

4开火煮，等大火将米煮开后转小火熬煮，米快熟时再放入瘦肉

5细火慢熬，大约1.5个小时的样子粥就完全熬得粘糯香滑了，满屋飘香，这时可以加入青菜再适当煮会儿。

6等青菜与粥混合后，加入一点点蚝油和盐就可以关火了。

7在熬好的粥里洒上点葱花就可以起锅，装碗享用美味了。

南瓜红枣粥

南瓜：小半截、红枣：四颗、大米：小半碗、红糖：一小块

步骤详解

1准备红枣，红糖，南瓜和大米

2把南瓜洗干净切成小片

3锅中加入水，加入南瓜片，大米，红糖，红枣

4盖上盖子，大火煮沸，转小火煮30分钟即可

5南瓜红枣粥就做好了

6出锅