虾皮做法-原创简单家常菜：蜂蜜黄油炸鸡，面筋炒五花肉，虾皮茼蒿，千张拌菠菜2022-01-2202：58来源：小葛说花草

原标题：简单家常菜：蜂蜜黄油炸鸡，面筋炒五花肉，虾皮茼蒿，千张拌菠菜

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

蜂蜜黄油炸鸡

材料：鸡胸肉1块，动物黄油30克，蜂蜜30克，生抽20克，蒜末20克 腌肉：牛奶1杯，食盐，黑胡椒粉

炸糊：鸡蛋1个，面粉3勺，淀粉2勺

做法

1、鸡胸肉用刀背拍松切宽条，倒入牛奶，食盐，黑胡椒抓匀2分钟至肉吸收牛奶。

2、肉中1个鸡蛋，3勺面粉2勺淀粉，稍微抓匀成黏稠状态，7成油温下锅炸！

3、炸到蓬松微黄变熟先捞出，油温升高再次复炸到金黄酥脆即可！

4、锅里放黄油小火加热至融化，放入蒜末炒出香味，生抽和蜂蜜烧开 ，放入炸鸡裹上蜜汁即可出锅

面筋炒五花肉

材料：水面筋2个，蒜苗3根 五花肉1小块 砂糖1匙 味精1茶匙 生抽2匙

做法

1、面筋撕成小条

2、蒜苗洗洗切成小段，要是喜欢辣，可以加点辣椒

3、锅热下少许油煸干五花肉盛出，勺入一匙砂糖炒出糖色

4、倒入五花肉和面筋翻炒几下

5、倒入一碗水并加入调味生抽、味精烧至收汁

6、倒入蒜苗翻炒几下即可

7、出锅装盘

虾皮茼蒿

材料：茼蒿、虾皮、葱、蒜、油、味精

做法：1、茼蒿洗净，切3厘米的段；

2、葱切葱花，蒜拍扁切碎末；

3、锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香；

4、放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放；

5、撒蒜末略炒，最后再放虾皮。

千张拌菠菜

材料：千张，菠菜，干辣椒，八角，花椒，葱，花生油，食盐，鸡精，陈醋

做法

1、菠菜，摘洗干净。

2、千张化冻，切丝，锅烧开水，放千张焯水，水开即可，水开捞出。

3、放菠菜焯水，菠菜断生即可捞出过冷水，滤干水分备用。

4、干辣椒剪碎，放八角和花椒，放葱，放小许食盐。

5、热锅冷油，油热放干辣椒等炸香，关火到出来，锅留底油。

6、放入千张和菠菜，放陈醋、食盐和鸡精。

7、搅拌均匀即可，装盘。返回搜狐，查看更多

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