即食海参造假（剪开海参看到这些，你可能买到假海参了）市场上卖的即食海参能吃吗?，这都可以？，

前段时间，小龙虾资料库小贴士收到许多好友的进行咨询，都说前段时间买回的小龙虾出了难题，都说可能将是假小龙虾。接着小贴士问了问小龙虾产品价格才知道，大家可能将买回到仿生小龙虾了。315卖假之后又出现仿生小龙虾，不肖摊贩真是让消费者不寒而栗啊。

小贴士获邀走进张大姐家。张大姐拿着难题小龙虾给小贴士看：小龙虾个头不大，刺也是整齐匀称的，浸泡小龙虾的水已经变成棕色的，小龙虾没嘴，“小龙虾”边楼全是半封闭的。瞥见“小龙虾”的肚皮，发现里头空荡荡。泡的时间久一点的身上的刺也开始脱落。张大姐称，他们曾报警，警方需他们提供更多假药断定才能立案。“我们又依次找了工商、环境卫生、产品质量监督管理等多职能部门，没一个职能部门能提供更多断定。”张大姐的儿子依次致电12320环境卫生热线电话、12315消费热线电话以及12365产品质量监督管理热线电话，均没得到明确答案。

小贴士把相关照片发给小龙虾编者按总编辑，让对方看看小龙虾的具体情况。小龙虾编者按张总编辑表示这是“仿生小龙虾”。“仿生小龙虾”的制造方法很多，最常见的是用水生植物粉和胶类化合物做成，破坏者为的是让“小龙虾”更有灵活性，一般会添加胶类化合物，而那些颗粒状成份复杂，因此最好不要食用。张总编辑表示除制出小龙虾的模样，为的是逼真，破坏者还会给假小龙虾裁剪，使小龙虾雪白闪闪发光。

随后，小贴士又走进了水产市场外的一家小龙虾产品专柜，这家专柜的摊贩向记者如是说了这种小龙虾。“那是假小龙虾，也叫素参，是化学合成的。就是用魔芋粉和木耳那些东西做的。不是小龙虾，但是可以吃。”这位摊贩告诉小贴士。小贴士也走访了几家出售小龙虾的超市和商家，营业员如是说，我市目前市售销售的真小龙虾价都在百元以内，色调和形状上品的一斤至少3000元，提前聚丙烯好的小龙虾批发价格也在几百元以内。小贴士查阅新闻报导，各地都曾出现过以罐子扣出假小龙虾这种情况。

小龙虾是一种羊鱼，现在市售的小龙虾参差不齐，作假现象普遍。买回小龙虾时如何鉴别小龙虾的真假呢？

仿生小龙虾的测试方法，首先从外观上看，仿生小龙虾没嘴和肛门，边楼完全半封闭，小龙虾刺长短井然有序，色调雪白闪闪发光，不自然。或者说的小龙虾，两端都有开口，所以色调呈棕棕色、棕黑色，色泽均匀，所以小龙虾刺泡果。

瞥见小龙虾肚皮，假小龙虾和仿生小龙虾肚皮里头什么也没。而或者说的小龙虾除内脏，还有连接全身的小龙虾筋。仿生小龙虾的灵活性不光不好，不光是泡在水中，不但脱刺，所以还掉色调。小龙虾产品价格也是低的吓人，这也是关键之一。 主要成份是硼砂和一些胶的还原染料，为的是增加其强度和耐热性，外加色素。