干贝做法-美食推荐：秋葵烧牛肉、番茄鱼片、清新虾仁、煎豆腐焖五花肉做法

煎豆腐焖五花肉

食材：嫩豆腐个人喜欢、五花肉适量即可、青蒜适量即可、糖一小勺子、盐适量即可、酱油适量即可；

做法：

1.把豆腐切成一块一快，不要切太薄了，一块豆腐分成俩块就行了；

2.把锅烧红放油，油烧开一半热，这时候放入豆腐，一块一块放，开始中小火煎，油太热的时候转为小火，一定要温柔；

3.尽量四面都煎一煎，这样没那么容易散掉，煎成金黄色即可，捞起...再放其余；五花肉尽量选有一层一层的，不肥不瘦才好吃，切成一小块，备用；

4.这个时候把煎完豆腐剩下的油不要弄掉，把五花肉放入爆一爆肉稍微放一小点盐，俩面成金黄色即可；

5.这个时候把豆腐加一起，调味...盐，糖，酱油，分量个人喜好，稍微加一点点水；

6.把青蒜，头的位置用刀拍一下，切一小段，加入锅中一起翻炒一下，温柔点，直到青蒜变软即可；

清新虾仁

材料：虾仁、腰果仁、油、料酒、醋、盐、味精、鸡蛋、水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、

做法：

1.中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用；

2.蛋清沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；

3.中火烧热锅中的油，四成热时将腰果放入，小火炸制成金黄色，捞出沥干油分晾凉；

4.将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分；

5.锅中留底油，烧热后将葱花、蒜和姜末放入爆香，接着放入虾仁，调入料酒、盐拌炒至匀；

6.最后将腰果放入，淋入香油翻炒均匀即成。

番茄鱼片

材料： 龙利鱼（冷冻）一条、西红柿3个、番茄酱少许、生姜两片、淀粉少许、料酒两勺、盐适量、香菜少许、大蒜一个；

做法

1.将龙利鱼解冻，并片好。放入淀粉、料酒、食盐。拌匀。西红柿切好备用。

2.锅里倒油，放入大蒜炒香，后放入番茄炒出汁，加番茄酱继续炒，然后加水。

3.令起锅，加入水和姜片，煮沸后倒入鱼片，焯熟。

4.将焯好的鱼片捞至番茄锅中，小火，加适量的盐。大火收汤，装盘。

秋葵烧牛肉

材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙

做法：

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片；取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水；

2、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。