虾米做法-今晚冬至夜，霞浦家家户户包米饺！

原标题：今晚冬至夜，霞浦家家户户包米饺！

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时光荏苒，转眼间，又到了一年冬至夜。随着人们物资生活的提高，冬至节包饺子的人越来越少，会包饺子的人也逐渐变少；传统的节日氛围越来越淡。在过去，冬至节包米饺是件非常有意义的事，虽然没有北方人那样冬至大如年的隆重，但一家人聚在一块动手包饺子的那种气氛，却是很浓厚的。特别是晚饭过后，一家人围在桌子前；包米饺，搓汤圆。一家人其乐融融、欢声笑语地聚在一起。

霞浦人冬至怎么过呢？主要还是冬至夜包米饺，冬至当天吃米饺、吃汤圆。霞浦的米饺不同于北方的饺子，它的外皮是用糯米粉制作而成，里面的馅更是多样化，有甜有咸，甜馅儿主要还是白糖芝麻辅助萝卜丝啦，花生为主，咸馅儿主要是萝卜丝、廋肉做成的，或是包菜，白菜等等。

米饺的这种做法与吃法也只有在我们福建霞浦县，出了霞浦县，其他地区基本是看不到这种吃法的。过去，几乎家家户户都会做。

霞浦人冬至除了吃米饺和汤圆外，还要在灶台前摆设橘子、康乃馨、汤丸等祭品来祭祀灶公。远在他乡的你，是否在想念那一碗热腾腾的米饺呢？每逢佳节倍思亲，在节日来临之际，记得给家中的亲人来个电话问候一下吧！最后，祝大家冬至节快乐！

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