原副标题：土瓜不是白肉吗？吃它究竟有甚么益处？

土瓜的基本介绍

土瓜与豆腐、狗肉同为，是“豆腐”之一。土瓜号称“极地中草药”之誉。

土瓜，即通称的白肉。亦称"土瓜肚"。它的主要成份高阶脂质、多种维他命及钙锌铁硒等矿物质。短稚中所含的生物核酸脂质质，是消化系统补足制备蛋白的原料。且更易吸收和利用。它是以溶液的形式储藏于消化系统组织机构中，进而改善组织机构的体质和加速代谢。也已证明，所含脂质质的食材可通过脂质的结合水，去影响某些某一组织机构的病理功能性，进而推动发育，进一步增强抗性能力，起著减缓凋亡和抵挡肺癌的效率。

《李时珍》记载:土瓜能润肺益精，滋润偏位，能治疗痔疮血脂高及产前(产前饮用)风痉。土瓜含多样的高阶脂质质，具润肺延年益寿，润肺，强健功能性。

土瓜的疗效

1.补足体能

土瓜中的蛋白的浓度高达84.2％，而碳水化合物的浓度仅仅0.2％，是一种名符其实的碳水化合物碳水化合物食材，不论是男女老幼均可饮用，是补而筋骨的稀有煲汤。

2.进一步增强抵抗力

土瓜中所含大批的蛋白，饮用土瓜能提供多样的胺基酸，推动本机对免疫系统球蛋白的制备，有进一步增强体能和免疫系统的作用。

3.美发延年益寿

土瓜中所含大批的脂质，饮用土瓜能补足眼部缺乏的脂质，对眼部补足碳水化合物，减轻眼部的凋亡而出现的僵硬，细纹，僵硬等现象。

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干晓磊：