香港花胶鸡火锅鼻祖来杭，这一口正宗只在亚洲美食节！

原副标题：澳门土瓜鸡排骨泰斗来杭，这几口纯正只在亚洲地区啤酒节！

亚洲地区啤酒节在珠江珠江热火朝天进行，

土瓜鸡排骨泰斗

澳门鲜获奖煮也来了！

我吓坏了！

即使这可能是我母汤氏被先进经验最多的排骨店，

最生硬的这时候，

叫鲜获奖煮的咖啡店在我国内地有上千家店面，

而仅北京店经过澳门鲜获奖煮官方授权，

是澳门鲜获奖煮在我国内地的唯一专卖店。

（就在责任编辑即将发稿时，@吃定杭州

从澳门鲜获奖煮国际品牌负责人

Jaunpur老先生的博客得知了一个重要消息，

近几年，土瓜饺子排骨

突然成为餐饮业界一个火爆产品种类，

四川排骨、铁板烧，

貌似和土瓜鸡排骨不毫无关系的产品种类，

竟也纷纷上架土瓜饺子煮成。

首波土瓜饺子排骨的

国际品牌数量大增了近10倍！

从名字到煮成再到港式食店的风格，

澳门鲜获奖煮的点滴三千余不被先进经验。

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鲜获奖煮北京专卖店

实际上，2014年，

鲜获奖煮在澳门铜锣湾送出首家店后，

连续四年被评选为澳门最佳排骨之一

直到2018年底，孕育出了4年，

才在北京湾仔广场开了首家门市。

也就是说，到为止，

澳门鲜获奖煮在全国只有两家店。。

鲜获奖煮创始人何伟冲老先生，

和我说这些的这时候，

我几乎不间断惊讶脸。

我未到过澳门鲜获奖煮，

也没造访北京鲜获奖煮，

并非即使没有列在计划之内，

而要即使鲜获奖煮实在一座乏人问津，

澳店面平均排队等候两半小时，

北京店光所在之处区就有200平方米。

但这一点都不阻碍美食家们，

翻山越岭跟随到澳门，

或者打个高速铁路到北京，

为的是喝上几口土瓜饺子锅。

在北京店没出之前，

澳门鲜获奖煮有70%的客人来自我国内地。

它土瓜饺子排骨红遍到什么境地呢？

一场一场赶赴澳门的，

不仅有初生之犊不畏虎鼻涕的美食家，

还有餐饮业南埃尔普，

对的，他们去“学习拜师学艺”。

鲜获奖煮很有性格，

办公时间从下午5点檐楣始，

并非即使强调性格本身，

而要这锅土瓜饺子要

熬足6-8半小时

所以5点檐楣餐你喝到的汤，

是最新鲜的

可口软滑，浓而爽口。

用整只鸡做汤底，现场剪切，

而并非一盘鸡块。

先剪鸡，再喝汤，然后再开涮排骨，

澳门鲜获奖煮从第一天推出土瓜饺子排骨，

就是这样的做法。

在咖啡店里设“菜市场”，

菜单上各种菜品明码标价，

澳门鲜获奖煮是首家。

更重要的是，

鲜获奖煮并没有固定的海产供应商，

店里三十多种海产，

大多都是野生的，

所以你能在鲜获奖煮吃到什么，

全取决于当天有什么样的渔获。

在排骨店搭建酒吧吧台，

甚至放上巨大的酒柜，

排骨配啤酒，

是鲜获奖煮的特色。

和普通的排骨店不一样，

鲜获奖煮也不设小料台，

突出汤头原味。

据何伟冲老先生说，

澳门鲜获奖煮有望在今年底入驻杭州 ！

等待是煎熬的，

如果你想立刻喝上几口纯正土瓜饺子，

今天？明天？后天，三天，

都请立刻赶赴钱塘江边的亚洲地区啤酒节现场！

我去的那天，正好下雨，

但澳门鲜获奖煮展位前依旧前三排后三排站满了人，

甚至有识货的阿姨自带罐子打包土瓜饺子。

亚洲地区啤酒节会一直延续到后天，

也就是5月19号，

要吃的小伙伴抓紧了！

知味·亚洲地区街区D21澳门鲜获奖煮展位

#你吃过澳门铜锣湾的鲜获奖煮吗？#

欢迎在文末分享你的经历

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送鲜获奖煮北京专卖店

价值268元小锅土瓜饺子煮成券两张

可当正价菜品使用。

鲜获奖煮澳门总店

地址：澳门铜锣湾登打士街43H号登打士广场2楼

鲜获奖煮北京专卖店

地址：淮海中路98号湾仔广场2楼（近柳林路）

办公时间：17:30-次日04:00

电话：021-63888003

作者：杨宝

17855843177

部分图片来自鲜获奖煮官方微信返回搜狐，查看更多

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