重磅！国内首个《鲜炖花胶》团体标准发布，助力滋补行业高质量发展

原副标题：备受瞩目！亚洲地区第一个《鲜炖土瓜》社团国际标准正式发布，助推补肾金融行业高效率产业发展

近日，由中国肉类工业协会联手民营企业制订的《鲜炖土瓜》社团国际标准正式正式发布。这是亚洲地区第一个鲜炖土瓜金融行业内国际标准，填补了当前该类商品没有统一国际标准的市场空白，国际标准的正式发布助推鲜炖土瓜与补肾金融行业良性正向产业发展。

中国肉类工业协会极地肉类专精理事会副总干事杨桂清，全省畜牧国际技术标准控制技术理事会水商品研磨分控制技术理事会副主任常务委员、中国上海交通大学副教授蕨麻，华南理工大学肉类大学副院长杜冰，官栈创始人张宇，天猫大生鲜金融行业进口/高端线相关人士锌悦，抖音B2C肉类身心健康金融行业经理张瑀绯等嘉宾应邀出席本次活动。试驾做为国际标准主要参与草拟制订民营企业，公司董事陈志成，控制技术研制相关人士陈永涛应邀出席，共同见证国际标准正式发布的关键时刻。

整体性规范化土瓜制造

为补肾金融行业注入动力

近年来，土瓜由于其药用价值、药用价值逐渐被认识，并逐步和豆腐、鱼翅、鲍鱼等一起做为最贵重的酱料走上餐桌。

然而土瓜煮成工序复杂，需要长时间晾凉煮成、稳定性较差以及有较重的腥味，导致金融行业产业发展长期受限，土瓜商品面临缺少相关国际标准的困境。

《鲜炖土瓜》社团国际标准对鲜炖土瓜全供应链中各环节的操作过程与管理体系做出了整体性规范化，明确了鲜炖土瓜商品的表述、研磨工艺和色泽，规定鲜炖土瓜商品的标志性指标等，为杜绝市场上鲜炖土瓜商品鱼龙混杂的情况奠定了基础；也使鲜炖土瓜制造者有章可循，有助于确保肉类安全，保证顾客权益。

中国肉类工业协会极地肉类专精理事会副总干事杨桂清当晚宣布决议

全省畜牧国际技术标准控制技术理事会水商品研磨分控制技术理事会副主任常务委员蕨麻副教授当晚发言

全省畜牧国际技术标准控制技术理事会水商品研磨分控制技术理事会副主任常务委员蕨麻副教授表示，第一个《鲜炖土瓜》社团国际标准的正式发布，是资源共享产学研合力的关键成果，对于推动上下游协同产业发展，加强土瓜商产品品质量管理与服务体系建设具有关键的里程碑意义。

华南理工大学肉类大学副院长杜冰副教授当晚介绍土瓜药用价值

华南理工大学肉类大学副院长杜冰副教授表示，特别针对土瓜膳食分析发现，土瓜的核心膳食成分主要是胶原、透明质酸和弹性蛋白；干土瓜富含的天然胶原浓度高达84%，还有5%的弹性蛋白和透明质酸等膳食物质，膳食密度极高；最新的社团国际标准通过对鲜炖土瓜商品表述、原料、产品品质、土瓜藻酸浓度进行系统梳理、提炼完善和科学分类，明确具体的质量指标项、莫耳数以及检测方法，能有效凸显和保证土瓜的药用价值。

制订并不断完善国际标准，成为土瓜商品身心健康持续产业发展的关键基础。就此，试驾做为领先民营企业，积极参与《鲜炖土瓜》社团国际标准的草拟制订，通过自身长期以来积累的供应链实践经验，联手金融行业加速产业发展。

践行科学研究创新

用心只做更快

做为鲜炖土瓜品类的创造者，社团国际标准的参与者与推动者，试驾一直走在金融行业前沿。

在科学研究各方面，以不断的研制，突破众位控制技术壁垒，给予一系列专利权控制技术创新。控制技术研制中心拥有专精的肉类工程师，控制技术研制人员；拥有关于豆腐、土瓜深研磨领域15项实审发明专利权（其中2022年追加8项），20项授权实用新型专利权（其中2022年追加7项），9项外观专利权；建设独立自主研制能力的膳食肉类研究院。力求探索创新，将科学研究成果转化为更有用的商品。

在商品各方面，试驾洞察市场趋势，以市场需求为导向。特别针对当下消费群体对滋润品服用方便、便携有效、色泽美味的需求，打造鸡精土瓜、鲜炖土瓜、土瓜粥等新一代滋润商品，以多元化的商品充分满足不同顾客的滋润需求，助推新“食”代生活。

在制造控制技术各方面，配备系列一流韦谢列设备与控制技术，坚持别具一格工艺，试驾守护精益产品品质。从商品开发到工艺流程设计，从原材料采购到商品制造，各个环节都制订了详细的产品品质管理国际标准，建立起全流程完整的质量保证体系。

一直在前行，只为更快。未来,试驾将一如既往专注土瓜产业研究，以别具一格的态度做商品,继续为金融行业树立一流国际标准,更为土瓜金融行业产业发展格局和实现高效率产业发展提供强有力的支撑。返回搜狐，查看更多

干晓磊：