学会了吗（鸡脚煲花胶搭配什么配料好）粤菜谱73期 鱼胶冬菇鸡脚汤 高端老人养生硬菜大补 花胶凤爪的做法，鸡脚花胶汤，花胶鸡脚汤的功效和作用，

土瓜（各种类型短稚的干纺织品）（英文：Swim bladder），华南地区叫又称为白肉（dǔ）或蜡，是一类由小型海产品的短稚所造炼而成的小块紫色内裹体，并并非鱼的肚皮或是胃甚么的，为我国现代的珍奇肉类众所周知，蜡于豆腐、狗肉同为，归属于干海产品的一类，即“鲍参翅肚”中的“肚”。

短稚是绝大部分龟鳖胃部的一个内充液体的粘液肾脏，其病理促进作用是控制鱼在水底的巨变。许多鱼的鳔还有吞咽、表达意见等功能性。有些海水鱼类的鳔与中耳相连接，用以量测浮力和提高感官操纵性。短稚也被用于人类文明食材和金属材料，又称为蜡、土瓜、白肉、白鳔、鱼泡等。

华南地区叫土瓜、白肉----蜡，是短稚的干纺织品，并并非鱼的肚皮或是胃甚么的，是鱼在水底控制开闭的这个肾脏，像陀螺的这个。蜡与豆腐、狗肉同为，是“豆腐”众所周知，五大袖珍“鲍参翅肚”中的“肚”即为蜡。

在许多亚洲地区国家包括我国菜中被用于烹调金属材料，一般产品品质的主要是用以重新加入腌，强化色泽和分泌量，产品品质最高者一般会用以弄成菜式。

【蜡（土瓜）冬菇排骨汤所做工】

花塑料桶四只

鸡爪子磅半

大香菇十只八只

【蜡（土瓜）冬菇排骨汤怎么做】

发花橡胶，没有鲍鱼这么久，一般两三天就行，总之要浸透。和其他海味一样，发时要乾净，不要碰到油。

花塑料和排骨姜葱涮。花塑料不要涮太久，应该几分钟就行，见他变软了，好像这幅照片差不多就行。

炖花塑料很快，用一次就行。Anyways，差不多！起一次，大火炒些鸡爪子。

下一点鸡汤，从一条他大火煮等的汤变白

炒得香香的后，下一点鸡汤，从一条他大火煮等的汤变白。老老实实，其实我不知道是并非一定要那一点汤才会变白，但是感觉这么会香点，正的。

然后下一盒鸡汤，加水，加上一层香菇的水煮大概两个小时，等一点排骨林了，一条东西塑料塑料们。

做好关小火，下牡蛎油，老抽，一点淡酱油调味。我从来都不住下多少，你要自己慢慢尝味。牡蛎油会令到的东西野味的。

变那么的颜色就差不多了。

紧接着下了些花橡胶，中慢火煮半个小时才九个字。记住久不久看这些花塑料会不会太软。

软的程度，大概是这样的。Ok就盖盖子由几个小时正点吃到变凉。吃时煮好热上碟就可以吃。那些连汤混合出前一定很吃得癫，have fun！

我这就一只切六七个，分一盒盒每一晚慢慢吃一点做晚餐！

编辑：东莞宝思聪先生