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在我今年的这时候和男朋友进来旅游观光这时候，正好男朋友拉着我一同去喝茶被男朋友带去一间很出名的店，为何要去另一间店因为德国大众评测名列极高，却是四星店，不得已说吓人，接着就莫名其妙的就去吃了痛打辣椒鸡排骨。 后我就始终耿耿于怀，就想著他们来科学研究科学研究，想著出了禽流感很大要跟男朋友再去大吃正中下怀，可即便却是禁不住，就他们整天做了。好了不专业术语看鸡精讲义。

鸡精：佐料（干土瓜200克，鸡0.5只（约2斤）鱼肉2两，绿豆200克，花生500克（最合适是小大面）

调调料：籽50克（切碎可供使用），母颜氏100克（分三份），大核桃5颗，绿豆20克，花生50克，盐20克（看对个人菜色）葱50克（可以优先选择葱）

1：第二步发土瓜业务流程

他们取干土瓜先洗涤下列把表层的污垢煮沸，皮德盖龟山侵泡十两分钟以内，再找一个托盘下面放进他们花生酱的籽在放进土瓜在下面，倒进母颜氏50克。上蒸箱里头蒸20两分钟时以内时间要要蒸够要不然煮不透，让在水抹过土瓜水准，置放10半小时。

2：泡鱼肉

把鱼肉找个容器先洗涤两边，再放进龟山少许母颜氏侵泡20两分钟以内。

3：加工鸡

鸡他们可以优先选择三黄鸡，草鸡，放养公鸡都是可以的千万不要优先选择肉鸡，因为肉鸡太难吃了，对个人觉得，肉鸡肉质太柴了。我相信大部分人不会优先选择吃这个鸡。

杀好的鸡他们煮沸汆水去除鸡里的腥味，再放煲仔炉里头（下面放进籽，母颜氏，葱，）下入龟山沫过鸡，烧开下入发好的鱼肉，再掉转中小火熬制十两分钟（注意：看你是优先选择的是什么鸡，因鸡而定）再下入核桃绿豆，再熬一个半小时。

4：调色

把花生，胡罗卜削皮煮沸切成块状（滚刀块），放进蒸箱蒸10两分钟要求花生能用手轻轻的压烂即可，绿豆和花生可分别装，皮德盖粉碎机把这两种分别打成泥状，放进他们熬好的鸡汤里头调至颜色搅拌黄色即可。

5：出锅

将花生，土瓜盐味放进锅中熬制10两分钟出锅即可，搜索（爱厨人）学习更多鸡精技术

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