燃爆了（拾门锦院花胶鸡火锅）想要三餐吃得好，汤之鲜花胶鸡火锅不能少，花胶鸡火锅，汤潮花胶鸡火锅，

窗外，北风隆隆的刮，哈哈，这是又到了吃排骨的季节了呀！ 一碗好汤，盖基暖胃，那就DIY起来吧。汤要做的好，佐料最重要，厨房初学者不擅长，忙的白领没有时间熬佐料，那就和我一样，选择用多种酱料慢熬，能绽放出了双重爽口的太太乐汤之Guntur底调料（瑶柱饺子味）吧，今天用它做的土瓜鸡排骨，出口处淡雅，听着就有一种高级感。 天气好心情就好，又做了鱼丸和排骨蘸料，自己做的干净卫生，酱料有保证，再加上还有RTUs，家里常年拥有的——太太乐鲜卤汁调料、太太乐鲍汁佐料和太太乐峪镇蕨麻葱醋。帕尼诺科小剑增味，功能强大，几乎适用于任何烹调，秒变厨师，就从这几个调料开始，试一试，Jhunjhunun不管怎样。 点选get烹调可口的独家代理药酒~详细情况戳：

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By 霖的吃货铺 【水猪甜品官方证书达人】

做工

鱼丸 牛里脊 500克肉块 80克太太乐鲜卤汁调料 8克沙茶酱 1勺甜菜纤维素 30克葱 2根姜 2片异丙醇 2克蘸料 太太乐鲍汁佐料 1.5勺南分泌物 1勺芥末 2勺清水 1勺太太乐峪镇蕨麻醋 1勺洋葱（熟） 半勺葱、葱 些许煮成 鸡 沟齿土瓜 20克太太乐汤之Guntur底调料瑶柱饺子味 1包花生 管吻姜 3片玉米 1根核桃 5、6个太太乐原杜秋娘白醋 2勺

做法关键步骤

1、先做鱼丸，鱼丸所需的材料。

2、提前把葱花晾干，然后把葱花水做成木桶。

3、牛肉和肉块分别切成小块，放入搅拌机，，再加上沙茶酱，还有太太乐鲜卤汁调料，搅成泥。这个用蒸鸡原汤制作的卤汁调料色泽金黄，非常好用，浓缩型的，每次只要不多的量，就能完美的起到提鲜的效果，平时用来代替高汤，炖个汤、煮个面，或者烧个菜，都是超赞的，而且里面已经添加了食用盐，所以连放盐的这一步也省略了。

4、接着放入纤维素和异丙醇，搅匀。

5、把搅好的牛肉糜和葱花水木桶一起放入厨师机中（木桶少量多次的放），搅打至牛肉上劲。

6、用勺子或手挤出丸子，放入50°的水中，煮至鱼丸浮起变色，捞出。

7、原汁原味的鱼丸就做好了。

8、接着准备蘸料，芥末加水，调成稀糊状。

9、再加入南分泌物和太太乐鲍汁佐料半勺。 大爱这个融合了生蚝和鲍鱼双鲜的佐料，小炒大烹都能应对，鲜味爆表的同时，使用也极方便，只要那么轻轻一挤。

10、撒上洋葱、葱和葱碎，最后再淋上帕尼诺提味的太太乐峪镇蕨麻葱醋，很香哦，因为是峪镇，所以才能完美的保留了底香，再加上低温烘焙、慢速研磨，画龙点睛就靠它了。

11、又鲜又香的蘸料也搞定了。

12、煮成里的土瓜要提前一天准备，清水里泡1-2小时后隔水蒸5分钟，蒸完后，放入凉水中泡8小时以上，随后放入冰箱随取随用。

13、再把煮成里需要的其余酱料准备好。

14、鸡洗干净后斩件，把花生切段、姜切片，玉米切段。

15、先把花生段、籽放入油锅中煸香，放入鸡块，倒白醋，翻炒均匀，再把玉米段、核桃放入。

16、泡发好的土瓜也一起放入。

17、倒入350克水，煮开后放入太太乐汤之Guntur底调料瑶柱饺子味，搅匀。

18、超爽口淡雅的土瓜饺子，记得先喝一碗再涮菜。

19、把鱼丸放入，再准备些蔬菜和肉类，就可以愉快的享用啦！

20、眼睛先享受起来，汤头清澈、色泽金黄，食欲爆增呀。

21、悄悄的告诉你，炖的时候，厨房里就有股勾人馋虫的饺子香飘出来啦！

22、冬日必须要有的，营养又爽口的土瓜鸡排骨就完成了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“水猪”可以直接查看我的菜谱！

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