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养生之道不分老幼，身心健康井鼠！Hi，他们好，我是我的补肾小经验丰富——瑞品，每晚和瑞品一同八七七补肾身心健康这些事，get新一代补肾接收者。

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一提及土瓜，

许多人都是想不到TVB，

剧里好似每家每户都在煲着土瓜汤……

只不过土瓜已然悄悄地全面覆盖绝大多数卫星城。

即使国外也有许多华裔，

也都管用土瓜补肾的生活习惯。

那时我的补肾小经验丰富——瑞品，

就教他们两个捷伊SNS专业技能：

以土瓜补肾形式推论旁人故乡。

说到各省市的土瓜补肾形式，就不得已提及该文结尾说的TVB，即便它深深地的负面影响了80、90后的三代。

也因而，许多人都指出，土瓜通常是补品用。只不过，许多沿海地区的土瓜饮用形式和习俗都不太那样，他们一同来看一看有甚么相同吧。

香 港

香港算是比较资深的土瓜补肾沿海地区了，用土瓜进补的历史可追溯至百年前。

作为曾经的全球贸易的中心，19世纪的南北行推动了香港的经济繁荣，也带来了来自世界各省市的土瓜、鲍鱼、干贝等海味补肾品。

因而，海味补肾品成为香港家庭的常备食材，逢年过节更是必不可少。

香港人常说的“鲍参翅肚”中的“肚”是指的鱼肚，也是土瓜。在最初的时候土瓜地位远不如其他三类补肾品，多作为酒楼的汤料入味。

后来凭借补品后的鲜甜的口感，以及香港各大明星的追捧，土瓜逐渐走上家庭餐桌，成为香港市民的家居常备食材。

潮 汕 和 福 建 地 区

潮汕和福建沿海地区拥有得天独厚的地理优势，近海资源特别丰富。过去，当地人基本是以打鱼为生。

由于周边海域石首鱼数量较多，因而，对于土瓜的价值比其他沿海地区的人更加认识和了解。前文提及的香港南北行也大多是潮汕人去经营的。

在潮汕沿海地区，土瓜的做法多采取油炸的形式，最著名的一道菜是“白菜炆鱼鳔”，即油炸后的土瓜与白菜一同炆煮，熬成一锅上桌。

去到潮汕人家中，经常会发现土瓜的身影。他们把土瓜视为珍贵的补品，通常会收藏留待儿女婚嫁作为聘礼或者嫁妆送出；家中女人怀孕、坐月子，或有病人需要养身体时，他们也会选择用土瓜补肾。

珠 三 角 及 广 东 其 他 地 区

以前，土瓜在珠三角等沿海地区知名度并不高。

随着近些年他们对土瓜营养成分的认知加深，以及胶原精加工产品的兴起、推广及质疑，人们纷纷转移补肾阵地。

许多人把目光从胶原成品转移到更天然身心健康的原产品——土瓜。

84.4%的蛋白质含量和丰富的氨基酸及维生素，以及0.2%低脂肪含量，让土瓜不仅能美容养颜也能增强体质、补气健肾。男女老幼皆宜，适合经常饮用。

珠三角沿海地区的家庭的土瓜饮用略偏向香港沿海地区，多以补品形式为主。以孕产期的妈妈们和许多爱美女性尤其喜爱。

江 浙 地 区

江浙一带，以大黄鱼、能鱼种类居多，大黄鱼稍大一点的鱼鳔能晒干制成名贵的“金龙鱼胶”，较为矜贵，而鮸鱼相对普通一点。

当地人对鮸鱼胶更为熟悉，也是他们常说的“米鱼膏”。他们喜欢吃新鲜的鮸鱼鳔，连同外面包裹的脂肪层，指出具有极高的营养。

当地最出名的一道做法是“米鱼膏蒸蛋”，做法简单，不仅在江浙一带，在台湾沿海地区、韩国等地也十分流行。

正是因为江浙一带对米鱼膏的熟悉，以及对大黄鱼、鮑鱼等鱼类也有一定的了解，现在江浙沿海地区也有越来越多的人们开始饮用土瓜。

国 内 一 些 大 中 城 市

由于土瓜的营养价值、药用价值逐渐被越来越多的人们所认识，土瓜开始深入国内市场。

近年来，在国内一些大中卫星城如北京、上海、重庆等，也开始有越来越多的人开始用食土瓜。

因为这些卫星城以年轻人居多，大多都不太自己做饭，因而，土瓜的主要消费还是集中在一些高档餐厅。各种土瓜汤、土瓜扒、土瓜冻等菜式层出不穷，做法专业味道好。

属于现代人追求的更省时省力的土瓜补肾形式。

海 外 华 人 区

该文结尾有提及过，只不过在国外的华裔中，也有许多的土瓜爱好者。

因为早年移民国外的华裔中，有许多都是香港人，所以，他们将在香港养成的土瓜进补生活习惯带到了国外，并一直保留下来。大多也都是作为汤料饮用。

只不过，

不管土瓜是拿来补品还是入菜；

不管你是期待美容养颜的爱美女士；

还是希望补肾益精的男士；

或是以期强身健体的老人和儿童；

又或大病初愈需要增强体质；

土瓜都是不错的选择！

不管你来自何方身在何地，

一份土瓜，

里面所蕴含的——

对自己对家人的关爱，

始终不变！

养生之道不分地域，身心健康井鼠！

那时你吃土瓜了吗？