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土瓜珍奇，一般来说被用以腌。土瓜山楂、炖红树、炖黄豆螺头之类，不但延年益寿又润肺。

中草药核桃炖土瓜

润肺补肾，润肺可伶可俐。适于夏季潮湿时补钙，也是老年人的烧酒鸡上品。

金属材料：土瓜100g、中草药20g、核桃5颗、桂圆肉冰镇、姜2片。

作法：将浸熟猪油的土瓜剁碎可供使用，中草药用整洁的垫子好，在铁板上砸碎，核桃科肉。将大部份金属材料放进炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食前再调味料。

土瓜螺片猪骨汤

补肾肝，适用于于腰膝酸软、明目生蒜、骨蒸肢冷、发炎者。此汤补而爽口，适宜老幼各式各样免疫力食用。

金属材料：土瓜100g、螺片80g、猪骨头400g、冬菇5个、姜2片、桂圆肉冰镇。作法：把猪骨、螺片分别放进开水中煮3分钟，取出可供使用。将浸熟猪油的土瓜剁碎可供使用，冬菇用清水浸1半小时。将大部份金属材料放进炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食前再调味料。

土瓜西洋参汤

润肺健脾，补肾延年益寿，补肾益精。

金属材料：土瓜100g、黄豆300g、西洋参10g、籽、食盐冰镇。

作法：先将浸熟猪油的土瓜剁碎可供使用，西洋参切片，黄豆剁碎。将土瓜、西洋参、黄豆、籽一齐放进炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食前再调味料。

土瓜排骨核桃汤

补气补血，调理皮肤，改善面部肌肤光泽，减少面部皱纹。

金属材料：土瓜100g、排骨400g、党参50g、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、核桃5枚、食盐冰镇。

作法：先将浸熟猪油的土瓜剁碎可供使用，洗净排骨剁碎，出水；把土瓜、党参、杞子、淮山、籽、核桃一齐放进炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食用前再调味料。

核桃北芪炖土瓜

补气补血，润肺安神，美容延年益寿，最适宜于皮肤虚弱；容易患伤风感冒、头晕眼花、失眠、心跳及面青口唇白等症状之人士食用。

金属材料：土瓜150g、北芪15g、核桃4粒。

作法：将浸熟猪油的土瓜剁碎可供使用，核桃科肉，将土瓜、北芪、生籽、核桃放进炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食前再调味料。

土瓜姬松茸鸡脚汤

润肺补气，润肌肤，去风湿，补脚力。

金属材料：土瓜150g、鸡脚10只、姬松茸5个、姜2片。

作法：把鸡脚放进开水中煮3分钟，取出可供使用，将浸熟猪油的土瓜剁碎可供使用，姬松茸用清水浸1半小时。将大部份金属材料放进炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食前再调味料。

土瓜炖红树

补气补血，润肺安神，美容延年益寿，最适宜于皮肤虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青口唇白等症状之人士食用。

金属材料：土瓜100g、红树一只、淮山15g、茨实15g、桂圆肉15g、生姜2片。

作法：将红树刮洗整洁后放进沸水中煮5分钟后捞出可供使用，把茨实、淮山用水浸泡半半小时，再将茨实放进红树肚内。将浸熟猪油的土瓜剁碎，连同红树、籽、桂圆肉放人炖盅，待锅中的水炽热后把炖盅烧掉，慢火炖3半小时方可，食前再调味料。

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