海参做法-奢华美食——鲍汁海参捞饭

最近刷知乎，看到很多复制粘贴的帖子。

小邓想说的是，小邓发的帖子都是本人亲自一个字一个标点符号打出来的，绝对没有复制粘贴的那种操作！接下来我们就步入正题

现在买海参啊，很多商家都会赠送鲍汁。小邓就被人这么问到过，你们家送的鲍汁怎么吃啊？

今天！我们我就来教大家去实现，如何去利用鲍汁来制作成我们的海参捞饭。

首先，泡发还是重中之重（这个在我们以前的文章，VX上都有泡发视频）

然后步入我们的主题，第一将泡发好的海参放入锅内水烧开，加入适量的盐、油滴上几滴、将姜切成姜片。然后中火煮8分钟，然后将海参捞出装盆备用。第一步完成！

第二步，我们将锅里下上少许的油，将赠送给我们的鲍鱼汁和少许的老抽放入锅里（注意了几滴就好，太多了太咸还会影响色泽）接着倒入半碗高汤或者清水，水淀粉混合后水入锅，不停搅拌然后等烧开成芡，再放入一勺蚝油来增鲜调色。

最后一步，将海参倒入调好的鲍汁里面，之后小火搅拌一两分钟，关火装盘，我们的鲍汁海参捞饭就做好了。

很多人会有疑问，之前是不是做过类似的海参捞饭。

嗯，虽然都是海参捞饭，但是确实不一样的做法，这次主要是为了适应很多人买海参送的鲍鱼汁怎么做才写的文章。

当然海参最好还是选择有营养的长海县海参为最佳，毕竟在有口感的同时，营养也是很重要的一个环节。

如果大家还想要什么美食的菜谱，尽可以私聊或者加VX滴滴小邓，小邓随时等待大家的回复哦！