海参做法-鲍汁海参捞饭

夏天了，我们总是食欲不振，还不觉得饿，但是到了半夜就开始蠢蠢欲动了，想念外面的夜宵摊，但是在我家没有食欲不振的事情，因为餐桌上的饭菜总是花样百出，就怕被抢完呢。今个有点热，不想做太多菜，给家人做一份捞饭，那味道简直绝了，问好吃吗？都不抬头搭理你呢，等吃完就问还有吗？一帮吃货呢！

这道捞饭加入海参了，是鲁菜中的一道传统名菜，也是曾经国宴时候宴请过外国元首的一道菜，现在物流发达了，五湖四海的食材都能买到，海参这食材被誉为天然保健品，特别适合男人吃呢！补肾固精，身体强壮，活力十足，有条件可常吃，真的特好。这次捞饭的食材是梗米和白藜麦，如此搭配很完美的，营养价值也高呢！海参捞饭也适合孩子吃，增加体抗力，又有植物黄金白藜麦，两字完美，而且做法也简单，大家赶紧跟我学起来吧？

鲍汁海参捞饭

所需的材料：海参2根，梗米2杯，白藜麦1杯，葱油适量，姜丝少许，鲍汁1包，生抽少许，老抽2滴，蒸鱼豉油少许，胡萝卜少许

1.首先把海参解冻，泡入纯净水中洗净下，煮沸一锅水，把海参倒入焯水下

2.再来煮一锅米饭，梗米和白藜麦洗净装入电饭煲煮熟（白藜麦可不用清洗）

3.接着调制酱汁，取一个碗倒入鲍汁，生抽，老抽，蒸鱼豉油混合均匀

4.热锅倒入熬制好的葱油，升温后把姜丝爆香，把沥干的海参倒入

5.把海参翻炒片刻，把胡萝卜切个简易花备用，边角料跟海参一起煮制

6.最后把调好的酱汁倒入锅中和海参一起煮制，再加入点清水大火收汁即可

7.藜麦饭已经煮制好后，把切好的简易花放入蒸制断生，饭盛出扣入盘中，浇上鲍汁海参，胡萝卜花装饰下即可食用了

这一盘海参捞饭味道太好了，去饭店起码几十块呢，在家轻轻松松可以煮一盘呢，现在海参也不算很贵，可以适当买点来吃吃，毕竟是四大珍品，对身体极好的。

文章转载自藜麦君

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