干贝做法-#我的养生日常-远离秋燥#干贝鸡肉板栗粥

干贝的营养价值非常丰富，而且比新鲜的扇贝少了腥味，味道非常鲜美。板栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，维生素C含量也很高，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收

By 为食猫17

用料

• 干贝 30克
• 大米 150克
• 鸡胸肉 80克
• 板栗 150克
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 姜片 适量

做法步骤

1、干贝提前一晚泡发

2、将泡发好的干贝撕小条

3、板栗去掉外壳

4、水开倒入板栗，煮两分钟

5、去外衣再切小块

6、鸡胸肉切丁，加入生抽、盐、淀粉、花生油

7、放入姜丝

8、搅拌均匀

9、大米清洗干净倒入锅中

10、倒入干贝条和姜片

11、加入浸泡干贝的水和适量清水

12、按煮粥功能键

13、大米煮至开花后倒入板栗

14、板栗煮熟后加入鸡肉，搅拌均匀

15、最后放入葱花和少许盐即可享用

小贴士

板栗一次不能进食过多，否则会引起腹胀。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。

干贝的营养功效

干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

2.软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

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