干贝做法-广州晴天余额已不足，冷空气携雨杀到！气温将降至……

惊不惊喜，意不意外

四月份，广州已经官宣入夏了！

据了解

广州往年的入夏时间是4月16日

而今年4月10-14日的

滑动平均气温都在22℃以上

按照季节划分标准判断

广州已进入夏季

（图片来源：微博@广州天气）

但是据气象台预测

这样晴好天气即将下架

周末新一股冷空气杀到

这回的阿冷稍微强势点

带着冷气机+加湿器一起来的

周六起至下周，妥妥地刷一波存在感

预计未来几日我省

持续受弱冷空气补充影响

气温小幅下降，早晚清凉

15日天气晴朗干燥，16日起云量增多

部分市县有小雨

天气总体仍较干燥

要注意家居用火安全和森林防火

广东具体天气预报

4月15日，粤北市县多云间阴天，局部有阵雨，其余市县晴到多云。早晨最低气温：粤北的北部市县13℃～16℃，南部市县20℃～22℃，其余大部分市县17℃～19℃。

4月16日，韶关、清远、肇庆北部市县多云到阴天，局部有阵雨，其余市县多云。早晨最低气温：粤北的北部市县13℃～16℃，南部市县20℃～21℃，其余大部分市县17℃～20℃。

4月17日，韶关、清远、肇庆、云浮有小雨局部中雨，其余市县多云间阴天，局部有小雨。早晨最低气温：粤北市县12℃～15℃，南部市县18℃～21℃，其余大部分市县16℃～18℃。

广州具体天气预报

气象台预计

4月15日广州以晴到多云天气为主

昼夜温差较大，白天紫外线强

4月16日至下周

受新一股弱冷空气影响

广州有阵雨或小雨，局部中雨

气温下降，最低降至16℃左右

（图片来源：微博@广州天气）

即将迎来湿蒸天气

这类食物可以安排上

最近的天气可谓越来越热

萌萌哒有时候中午吃饭都没什么胃口

妈妈们这时候可能会说

可以买点冬瓜、节瓜来煲汤呀

瓜类蔬菜的最大特色是热量低

(每100公克约18-20大卡)

既可有效补充水分，又有饱足感

有助于居家减肥

尤其是湿热交替的天气里

人们容易心烦意乱

而瓜类蔬菜正好可以防暑降温

清热去湿、除烦解渴

今天萌萌哒整了一些瓜汤食谱

快收藏起来周末煲来喝

节瓜：清热但不寒凉

节瓜，是冬瓜的"兄弟"，实为冬瓜属冬瓜的变种。广府食养智慧认为，节瓜与冬瓜的功效相近，能清热、祛湿、养胃、除烦，但因其个头适中、食用方便，性味平和，而更"正气"，也深受广府家中掌勺人的青睐。

除了清热解暑，节瓜还有润肠通便的功效。节瓜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动、从而达到缓解便秘的作用。另外，节瓜还可以防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害。

食用禁忌：肥胖症、糖尿病及高血脂患者宜多食节瓜，但脾虚胃寒者需慎食。

节瓜眉豆煲鸡脚

【材料】

节瓜750克、眉豆100克、章鱼干80克、鸡脚400克、猪碎骨100克、生姜3片

【做法】

1、节瓜刮皮、切块；

2、眉豆、章鱼干分别洗净、浸泡；

3、鸡脚和猪碎骨分别洗净，用刀背敲裂，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改为文火煲约两小时，调入适量食盐便可。

节瓜眉豆煲鸡脚汤食谱

冬瓜：消暑开胃

冬瓜性味甘、淡，微寒，清热，化痰，生津，解暑。现代研究表明，冬瓜含有丰富的维生素C 和多种微量元素，且有能刺激肠道蠕动的粗纤维。

冬瓜含水量可高达90％以上，而且含糖量低，适当食用能利水消肿，去掉体内堆积的过剩体脂，糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖人群都宜适当多吃。

另外，冬瓜含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者的理想蔬果。

食用禁忌：冬瓜寒凉，脾胃虚寒、肾虚的人群不宜多食，久病和手脚冷的人忌食。

白贝冬瓜骨头汤

【材料】

骨头，白贝，冬瓜，姜片

【做法】

1、冬瓜洗干净后切成块，如果不喜欢带皮煮，可以去皮；

2、白贝搓洗干净；

3、骨头焯水后将所有材料下锅倒入适量的水，大火煮开再用小火煮一小时左右；

4、开盖后下盐调味即可。

白贝冬瓜骨头汤食谱

苦瓜：清热解毒

苦瓜以味得名，广东人又称之为凉瓜。

苦瓜有清暑热、驱心火、解毒的作用。苦瓜对夏天容易长疮、痔、热痱、青春痘等症状，都有一定的辅助治疗作用。

食用禁忌:苦瓜味苦辛寒，脾胃虚寒体质的人不宜多吃。

瑶柱苦瓜排骨汤

【材料】

干瑶柱50克，苦瓜500克，排骨500克，生姜适量（3~4人量）

【做法】

1、苦瓜去瓤、去籽，切小块；

2、排骨先洗净，斩块，汆水；

3、接着将瑶柱、苦瓜、排骨、生姜一同放进瓦煲内，加入2000毫升清水，武火滚沸后改用文火煲约1小时左右，最后调味即可食用。

瑶柱苦瓜排骨汤食谱

下周妈友们上班出门记得带上雨伞

带多件外套，避免气温下降着凉

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