章鱼烧-一口一个的韩式小章鱼！朋友圈深夜放毒大杀器

小章鱼称得上是红遍全国的精品美食~以前苏苏还在读书的时候就特别喜欢，每次去韩料店都是为了它。

韩式的小章鱼口味偏甜辣，入口嚼着颇有韧劲，滋味鲜爽！一口一个，简直是欲罢不能~

苏苏觉得，但凡是裹着红红酱汁的东西，都能在深夜朋友圈成为一大杀器。小章鱼也不例外。

感觉只要想象面前有一只只披着芝麻的小章鱼，口水都要不停的流。

甜辣小章鱼

>>>制 作 时 间<<<

30min

>>>烹 饪 器 材<<<

煮锅

平底锅

>>>烹 饪 食 材<<<

小章鱼 300g

姜片 3片

葱段 适量

韩国辣酱 1勺

甜辣酱 1勺

米醋 1茶匙

蜂蜜或白糖 1茶匙

炒香白芝麻 一把

盐 少许

食用油 适量

>>>制 作 过 程<<<

1，锅中放水加一点盐，放葱和姜片烧开，准备汆烫章鱼。

2，处理好的小章鱼放入锅中，焯烫30秒。捞出，清水冲洗，冷却晾干。

3，炒锅加热放少许油，小火炒匀韩国辣酱和甜辣酱。米醋和蜂蜜混合，加少许水调制，倒入炒锅翻炒均匀。

4，放入烫熟的小章鱼

5，保持小火，不断翻炒，让章鱼挂上酱汁 ~ 待到小章鱼吸干锅里的酱汁，即可盛出，撒一把熟芝麻，装盘啦~~

小章鱼这么可爱，当然是要一口吃掉它啦！

甜辣味的小章鱼，直接吃就非常美味，包上生菜和少许的蛋黄酱，既可以缓和辣味，同时增添了香甜的滋味，爱不释口！！

可以跟苏苏一样，边看韩剧边吃~有滋有味~当然，用它来下酒也是不错的选择哦。

处理小章鱼的方法：小章鱼洗干净，可以用盐反复搓洗几次，除去小章鱼的粘液。撕去身躯的外膜，挤出章鱼嘴巴，再剪去小眼睛就算清理干净了。