章鱼烧-吃货们必追的影视诱惑（上）

都说影视是视觉的盛宴，美食是味觉的盛宴，银幕上出现的各种琳琅满目的美食，不仅丰富了影视情节，更刺激了观众的敏感味觉，一个食字往往体现了人生百态，也传递了导演通过美食所要表达的食为天的哲理吧。不同的民族和社会形态对饮食的见解都投射到电影中去了，对于资深吃货而言，追随美食的脚步一定不能停歇，就让我们带着味觉视觉体验的好奇，一起来寻找影视中的那些美食诱惑吧。

《红楼梦》蒸螃蟹

鼠宝贝是个红楼粉，又是个螃蟹控，这个让人垂涎欲滴的螃蟹宴出现在红楼梦第三十八回，史湘云做东，贾府举家吃螃蟹，姑娘公子们赏菊吟诗，其乐融融。金秋时节，正是吃螃蟹的时候，贾府吃的即便不是阳澄湖的大闸蟹，也一定是市井小民寻常百姓吃不到的顶级螃蟹，尤其是金秋吃蟹正当时，螃蟹肥嫩得蟹黄蟹油横流。螃蟹属寒性，所以吃的时候讲究蘸着姜醋汁，同时小酌一杯来中和螃蟹的寒凉之气。

红楼梦其它美味菜品请关注微信公众号：乐鼠基地（一个资深吃货眼中的《红楼梦》上下）。

《佛跳墙》佛跳墙

这道中国饮食文化的集大成者简直就是万人迷，受到几乎所有外国政要的喜爱。佛跳墙是一道福建菜，在福州话中，佛跳墙与福寿全发音相似，因此佛跳墙承载了人们对生活的美好寄托。具体的做法极为讲究：精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、花胶、鲍菇、鸽蛋、裙边、猪蹄筋等顶级原料，配以红枣、香菇、冬笋、香葱、姜片等以及国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，香味浓郁、嫩软鲜美、营养丰富，是一道滋补的佳品。

《爱的面包魂》西式点心

这是一款用心做出的爱情面包，主人公通过学习西点不但成就了自己的事业，更是赢得了珍贵的爱情。抓住一个男人的胃，首先要抓住他的心这句话不仅适用于男人，美食也同样对女孩子有着不可抗拒的诱惑呢，想要捕获你心中的她的芳心吗？为她用心做一道甜点吧！

《饮食男女》无锡排骨

这是老朱做个姗姗吃的一道菜，那一锅热气腾腾、色泽酱红、油而不腻、肉美汁鲜的排骨，让坐在电视机前的我似乎也体味到那股酥软香甜、满口酱香、咸中带甜的味道了。现实中的无锡排骨相当费火候，是闻名全国的名菜。

《花样年华》鲜虾云吞面

电影中一袭旗袍的苏丽珍几次夜里去买云吞面时都会和周慕云相遇，夜晚街角的这一幕将旧上海的那抹暧昧的风情演绎得非常到位。云吞面是广东到处可见的知名小吃，一碗面中一般放5颗云吞，云吞的馅料多以肥瘦混合的猪肉末、鲜虾仁，鱼碎以及蛋黄和各种调味料制成，馅料一般有鱼丸大小，用很薄的皮快速包起来，煮熟的云吞皮近乎透明，里面的肉馅和虾仁隐约可见，也被成为玻璃云吞，入口鲜爽味美。