鱿鱼做法-原创爆炒鱿鱼，红烧鳊鱼，千张丝炒韭菜这几道家常菜的做法2022-04-0907：00来源：金日美食故事

原标题：爆炒鱿鱼，红烧鳊鱼，千张丝炒韭菜这几道家常菜的做法

爆炒鱿鱼，

，千张丝炒韭菜这几道家常菜的做法

炒鱿鱼、炖鲷鱼和千张丝炒韭菜都是家常菜

炸鱿鱼

配料：鱿鱼、葱、姜、蒜、青椒、料酒

实践：

1.先撕下鱿鱼皮，然后将鱿鱼切成小段，再将鱿鱼变成花刀；

2.从锅中烧开水，倒入鱿鱼，烫至卷曲，取出过冷，控制水干；

3.将葱切成段，青椒切成块，姜和大蒜切成小块；

4.在锅中放入适量的油，用大火加热，先将原料炒熟，然后加入鱿鱼和胡椒，快速翻炒，加入葡萄酒和调味料，然后开始锅。

红烧鲷鱼

实践

1.准备原料

2.加入食用油，加热，将鱼两面煎至金黄，倒入2汤匙料酒、3汤匙生酱油、2汤匙香醋和半碗水，等待水沸腾

3.煮沸后，放入两勺豆沙，将准备好的姜丝和蒜末倒入锅中，在水中煮10分钟。在此过程中，将汤不断地倒在鱼上。如果可以的话，把鱼适当地翻到一半！

4.鱼煮熟后，启动锅，撒上葱花

千张丝炒韭菜

配料：韭菜300克，千分之二，红辣椒1支，盐适量。

实践：

1.韭菜洗净切成寸段，切碎数千块，干辣椒切成段。

2.在煎锅中加入油，加热，放入干胡椒锅，炒千张丝和韭菜，加入盐，炒好的韭菜会变软，从锅中出来。

辣贪蛙

配料：牛蛙、丝瓜、豆沙、腌辣椒、胡椒、鸡精、味精、干辣椒、姜、糖、盐、大蒜、料酒、韭菜、湿淀粉、鲜汤各30克

实践：

1.牛蛙屠宰处理，淀粉、盐、味精加湿，腌制10分钟；

2.丝瓜去皮切成条状；

3.在锅中加热油，倒入大蒜、生姜和葱，用中火搅拌至香；

4.加入豆瓣酱、腌辣椒、干辣椒和胡椒，中火炒1分钟，然后加入糖、料酒和鸡精，炒小火约3分钟，从锅中取出备用；

5.将剩下的沙拉油加入锅中，加热至70%热。加入炒辣椒酱，将小火炒香。加入新鲜汤，放入丝瓜和牛蛙，煮小火约1分钟。加入剩下的青葱，离开锅。返回搜狐，查看更多

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