虾米做法-韭菜海米鸡蛋馅盒子

1张图片

又到了吃韭菜的季节，韭菜营养功效颇多，药食同源，美味和营养健康并存！

补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

食材明细

• 鸡蛋酌量
• 韭菜一小捆
• 面粉适量
• 盐少量
• 花椒面少量
• 豆油适量
• 糖一点点
• 姜末一点点

• 咸鲜口味
• 煎工艺
• 数小时耗时
• 简单难度

韭菜海米鸡蛋馅盒子的做法步骤

1

①温水合面，要软一点！②也可以一半烫面一半温水，会更软一些！根据自己的喜好，选择合面方式，无论哪种合面方式都需要醒面两个小时左右，面更软！

2

醒面过程要炒鸡蛋花，加盐！这样和馅就不用放了，避免韭菜出水！

3

海米用开水烫一下凉水过凉鸡蛋花凉凉就可以和馅了姜沫少许白糖一点点花椒面少许豆油适量充分搅拌

4

馅和好了，是不是很有食欲？