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虾米做法-春天多吃菠菜,教你一个营养新做法,补钙又补铁,饭店都吃不到

时间:2022-04-19 00:06

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作者:147小编

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导读:进入春季以后,众多鲜嫩的蔬菜,也都开始大量地上市了。在面对这些新鲜蔬菜的时候,我们一定要记得多吃蔬菜,因为菠菜中富含了丰富的钙元素,以及铁元......

进入春季以后,众多鲜嫩的蔬菜,也都开始大量地上市了。在面对这些新鲜蔬菜的时候,我们一定要记得多吃蔬菜,因为菠菜中富含了丰富的钙元素,以及铁元素等多种的营养元素,是春季最佳食用蔬菜之一。菠菜除了很有营养价值以外,它的吃法还非常丰富,平时我们可以用来炒着吃,也可以用来凉拌着吃,味道都是很不错的,但是今天我要给大家分享一个,菠菜的新吃法,保你吃了还想吃,你想随我学学吗?

这个菠菜的制作方法,是我在一位朋友那里学来的,每次去他家做客的时候,他都会给我们做上这样一道菜,不得不说这道菜的味道,实在是太爽了。【菠菜春卷】【原料】:小苏打、菠菜、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、食用油

1、首先准备适量新鲜菠菜,并用清水把它清洗干净,在处理菠菜的时候,根部一定要记得保留,因为这里营养价值非常高。2、准备一盆清水,往里面加入适量小苏打,并搅拌混合均匀后,再把菠菜放在里面浸泡一下,这样就能有效去除农药残留物,以及各种有害物质。3、起锅烧水,锅中加入适量清水,大火把锅中水烧开后,我们要往里面加入一勺盐调味,再加入适量少许食用油固色。

4、把准备好的菠菜加入到沸水中,将其焯水断生后,立马捞出用凉水过一下,这样做的目的,是为了去除菠菜中的草酸。5、准备两个鸡蛋,把鸡蛋搅打成蛋液以后,再准备适量虾米泡发开后,加入到蛋液中搅拌混合均匀。接着,要把鸡蛋放入油锅,将其炒成鸡蛋碎后,出锅备用。6、把准备好的菠菜切成碎末,并装入大碗中备用,同时还要准备一些粉丝,泡发开后也切成碎末,与菠菜备用。

7、准备一个大碗,然后把准备好的食材,全部加入大碗中,并加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉少许,搅拌混合均匀后调味。8、准备适量云吞皮,然后把准备好的蘸料装入里面,这里要注意的是,云吞皮的收口处,一定要记得用擦子按压一下,以免其再油炸的时候,会有漏馅的出现。9、起锅热油,锅中加入多一点食用油,油温7成热,然后把包好的菠菜春卷,直接放入热油中,开小火对其进行油炸。

10、在炸春卷的时候,火候是非常关键的,一定要用中小火慢炸,等其被炸至表面金黄后,就可以出锅进行食用了。11、做好的菠菜春卷,一定要记得趁热食用,因为这时的口感是最好吃的,外焦里嫩的口感,一定会让你吃了还想吃,你学会了吗?把菠菜这样去做的话,营养价值是非常高的,而且还是一道很不错的小零食。平时我们在做这道美食的时候,可以多准备一些,想吃的时候只需简单加热,就可以随时吃、随时取。

春天多吃菠菜,教你一个营养新做法,补钙又补铁,饭店都吃不到

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