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时间：2022-04-18 00:11
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作者：147小编
原标题：掌握美食做法，以后自己操作，你喜欢哪个呢？
掌握美食做法，以后自己操作，你喜欢哪个呢？
海米炒芹菜和金丝炒韭菜，味道好做法简单，很多人的喜欢，而炒榛子酱和鲜椒鸡丁味道浓厚，喜欢的人也挺多的，掌握了做法以后就可以自己操作一下，弄点美食跟家人一起分享。
海米炒芹菜，味精和葱是必不可少的，所以需要弄点，海米弄一些，芹菜准备点摘去叶子，放入水里洗一下再切成段状，把海米放入水里面洗一下，接着再用水泡一会儿，再把葱切成段状，往锅里面倒入适量的油烧热，再放入葱花和海米弄出香味儿，然后再放入芹菜段，再往锅里面倒入适量的盐，加入一些味精和适量的生抽，然后就可以盛出来装入盘子里了。
金丝炒韭菜，首先需要准备适量的淀粉和少许的味精，两个鸡蛋和一把韭菜，把韭菜摘干净以后放入水里清洗，然后再用刀弄成段状，把鸡蛋打入碗里面，接着放入一些盐和淀粉弄成鸡蛋液状，往锅里面倒入适量的油烧热，然后将蛋皮液倒入锅里做成蛋皮状，再盛出来放凉以后，切成和韭菜大小相同的细丝，炒锅里面重新倒入一些油，加热以后再放入韭菜，接着再放入适量的盐和味精，韭菜快熟时再放入弄好的蛋皮丝，弄好以后就可以盛出来了。
炒榛子酱，首先准备一块猪肉和三个马蹄，再准备一棵葱和一勺料酒，还有一些黄酱和半碗榛子，两片姜和一些香油以及适量的猪板油，把猪瘦肉切成大一点的片，接着再切成丁状，把马蹄去皮然后洗净再用刀切成大小相同的丁，往盆里倒入适量的水然后放入榛子仁，再放入一些食用碱接着用刷子把外皮刷掉，再倒入开水里面洗两遍，然后再弄出来晾干。
往锅里倒入一些花生油，烧至五成热时再放入姜片，炸一下再捞出来控干净里面的油，把锅烧热以后放入熟猪油，烧至五成热的时候再放入肉丁，等肉丁的水分快干时，接着放入葱姜末接着再倒入黄酱，等黄酱裹猪肉丁以后弄出香味，再放入料酒和精盐再倒入马蹄榛子片，淋上一些香油然后就可以盛出来了。
鲜椒鸡丁，先要准备一棵葱和五粒花椒，四只鸡腿和一块姜，一勺老抽和适量的料酒，把鸡腿剔掉鸡骨头，接着用刀弄成小丁状，把鸡腿丁放入碗里面然后倒入料酒和盐，再放入一些老抽腌制一会儿，往锅里倒入一些油烧热，再放入姜丝和花椒弄出香味儿，再把鸡肉丁放入锅里，弄熟后再捞出来控干净油，锅中留一些油再放入辣椒，然后倒入鸡丁撒了一些葱花就可以出锅了。返回搜狐，查看更多
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