海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-04-21 00:12
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作者:147小编
麻辣鸡丝
材料:鸡胸脯肉400g、蒜3瓣、香菜适量、辣椒油30g、食盐2g、味精1g、花椒油少许、香油少许
做法:
1.鸡胸肉洗净放在清水中,加入花椒,姜片,料酒煮熟,用手撕成细丝,码入盘中。
2.把蒜剁成泥,加入到辣椒油中,加入盐,味精,花椒油拌匀。
3.加入少许冰开水拌匀,过滤料汁淋在鸡丝上即可。
蒜蓉洋葱头
做法:
1.主料:茄子切片用盐腌十五分钟,拧干水分(这样做少吃油);洋葱头去皮洗净切成小条子;小红辣椒和小青辣椒洗净切成小圆圈;大蒜扒皮剁成碎末,生姜切成末状,
2.锅内放油,放入一半蒜末爆香放入青红辣椒煸炒,倒入洋葱翻炒至断生
3.加入茄子,翻炒,加入鸡精,十三香,蚝油,一点醋和白糖综合一下,放入生抽,花椒油
4.临出锅前再撒入明油提亮,撒入剩余的蒜末提香,OK,又是一道菜出锅,这道菜可是实打实的下饭菜。
豆腐香菇汤
材料:嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺
做法:
1、香菇洗净切小块,胡萝卜切丝,香葱切寸断
2、热锅少油爆香葱白,加入适量的水,放入香菇
3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开
4、调点盐,淋水淀粉勾成薄芡,加点鸡粉调味
5、最后撒香葱出锅
爆炒墨鱼丸
材料:墨鱼丸、青椒、红椒、胡萝卜、酱油、大蒜、盐、油
做法:
1. 胡萝卜洗净切薄片,墨鱼丸洗净一切为三,青红椒切段,大蒜切末。
2. 锅中入油,待油温升高,放入蒜末煸香。
3. 放入墨鱼丸翻炒至微黄后,倒入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软。
4. 倒入酱油、辣椒段、盐翻炒均匀即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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