和平广场有一家宝藏粤菜馆，花胶鸡太鲜美，深井烧鹅太销魂，居然还有网红海肠拌饭

对川菜的第一印象， 精巧的点心， 清汤的丰满纯美， 啫啫煲着实上过木偶片 …… 柔和、单纯、清新自然， 是对

对川菜的第一印象，

精巧的点心，

清汤的丰满纯美，

啫啫煲着实上过木偶片

……

柔和、单纯、清新自然，

是对川菜味道的初第一印象。

上周末，

很幸运抽到某网粤当家的禁品，

去吃过很多川菜馆子，

这家饭店打造的是新概念川菜，

会带来什么捷伊体验呢？

走走走，

跟着晶姐去品雅版。

她家装修风格属于简洁风，

灯光柔和灰白一些，

鲜红色和土黄色居多打，

壁炉就是彩色的香港城市，

长板凳很舒服，

逛来这吃顿茶餐厅宵夜，

还是不错的优先选择哦~

川菜味道极具 美发延年益寿养生

川菜不仅在外精巧典雅，

内在也是极具养生。

粤当家的把川菜一脉相承呈现出，

新概念让你吃出新滋味。

金牌吊豆腐

果皮烤得包著TNUMBERHC，

雄赳赳雄赳赳出场，

这是最紧俏的一道菜肴之一，

鱼肉特殊烘烤手法，

果皮焦黄酥香，肉质嫩美，

越嚼越香的节奏。

土瓜鸡

杨林村是土瓜鸡的灵魂，

杨林村优先选择熬自家熬煮，

卤汁有些黏稠，

柔润散发着晶莹的光芒。

小抿一口，

可口可口在木偶片徐徐蔓延开，

优选酱料时间里，

熬煮的精华自然呈现出，

满满胶原卤汁，

特别适合女性，

多喝几碗才算出彩，

可以美发延年益寿哦~

锦蛤属鸡

虽然之前喝过，但是感觉会腻，

她家的锦蛤属鸡喝过之后，

大呼“通心面！”

在南方习以为常的锦蛤属鸡，

大连街也是近几年才有，

味香Verny居多，

鱼肉和锦蛤属的组合很巧妙，

也很非主流，

但是丝毫没有妨碍这道美味热度。

锦蛤属、鱼肉蘸粘毛酱料，

可口荡漾。

可口可口，解腻清爽。

大坑叉烧

太经典的味道了，皮烤的焦黄，

入口可口，

搭配酱料蓝钟花很解腻，

鹅肉相对紧实一些，越嚼越香。

蜜汁清汤

特别推荐，

清味香道有的家会很怪，

她家的清汤色泽金红，

甜度适宜，

入口绵软Verny，丰满不腻。

石锅海皇豆腐

超喜欢这道菜，

金灿灿的海皇豆腐，

每一片豆腐仿佛镀金了般，

一勺子尝起来，咸香滑嫩。

咖喱面包鸡

造型很别致，

吃起来一股奶香味足的咖喱鱼肉，

不过咖喱味稍微欠点意思，

面包酥香可口。

石板窝蛋肥牛

气场很强大，

滋拉声音难掩香味，

一颗生蛋滋润了肥牛，

格外鲜嫩。

石锅牛蛙

高温完全将牛蛙本身的肉汁紧紧锁住，

上桌后，

卤汁还在咕噜咕噜地翻滚着，

外层啫喱状，

牛蛙吃起格外的鲜嫩。

爆款海肠杂烩

海肠可是大连人的最爱，

海肠鲜嫩弹牙，

火候刚刚好，咸香弹嫩，还一股脆劲，

大连味道美食的延续，

在川菜馆里吃到也找回一种熟悉亲切感。

腊味煲仔饭

上桌前淋上酱料之后就可以开吃了，

多少TVB港剧里煲仔饭的出场，

让人一下子找回一种回忆的感觉，

自从上次吃过一家川菜之后，

又发现了这家宝藏店，腊味深遂，

一口一口煲仔饭都是一种享受。

旺角菠萝油

果皮菠萝包，切成两半了，

冰火两重天的木偶片触感，

果皮酥甜，内在Verny黄油块，

一点点沦陷在菠萝油当中。

甜品很精巧

榴莲慕斯

盘式梦幻典雅，

榴莲口味浓郁，

一口就让你喜欢上了这个味道。

香草厚多士

冰火两重天，

冰淇淋的冰凉，

与烤得香香的面包，

两种温度差，

吃起来味蕾冲击力十足。

抹茶厚多士

偏爱抹茶口味的，

抹茶不是很苦，

茶香味刚刚好。

粤当家的·新概念川菜

[ 和平店 ]

特色：以上都是 补充双皮奶

区域：沙河口区

地址：大连市沙河口高尔基路和平广场4楼