居然可以这样（官栈花胶怎么吃）燃爆全网！亚洲渔港的花胶鎏金羹比官栈牛在哪儿？，官栈花胶，官栈花胶过期了还能吃吗，

近几年，国内新法式补肾消费市场迎来了加速发展，依照CBNData《2020法式养生金融行业洞悉》报告显示，2020年法式补肾品消费市场体量已达至为969亿！滋阴、滋阴、延年益寿、素漾等疗效的相关补肾品最畅销，一些传统补肾酱料中草药、土瓜、豆腐等等纷纷“Marciac”，以新菜色、新疗效、新包装呈现在大众面前，吸引了大批年轻顾客。

资本进场，国际品牌布局，豆腐消费市场如今已经悄悄突破400亿，中草药也达至了年总产能2万吨，唯有土瓜消费市场，目前却仍然处于起步阶段，依照《2022中国土瓜补肾金融行业分析报告》，当前土瓜消费市场体量仅过百亿元。

在这片潜力巨大的突破点消费市场，崛起于2018年的新国际品牌官栈与近20年文化史的老国际品牌亚洲地区商港占据了鸡精土瓜消费市场的六分之一，旗鼓相当的他们，到底谁能在未来的发展中异军突起？从近日亚洲地区商港最新上架的土瓜铜制羹上架2小时就卖断货，直接点燃销量，引发数十家网络平台顾客新浪网restaurants的火爆情况来看，基本能库季：亚洲地区商港，略胜一筹！

一、国际品牌整体实力比较

从国际品牌整体实力上看，亚洲地区商港以20年的国际品牌底蕴走在前列。

官栈做为一个2018年才开始新浪网上加码的新国际品牌，尽管专注土瓜，相继打造了鸡精土瓜、鲜炖土瓜、杨林村土瓜鸡等商品种类，并加速在数十家网络平台开打名气，顾客竞相果树，但早期的官栈没属于自己的纺织厂，也没构筑自己的物流配送体系。能说，除了营销做得漂亮之外，在其他地方没太大优势。

亚洲地区商港的国际品牌整体实力不容小视，做为保有二十年历史的TO B海产玻璃钢菜行业龙头，它保有ASC/MSC全线海商品证书。ASC是全球海商品原材料物流配送最高级证书，保障原材料美味安全可靠；MSC则确认商品来源自合乎海洋理事会（即MSC）Eurotium的水域，该水域符合良好管理和可持续捕鱼需求。只有取得MSC证书的企业，才能在自身国际品牌商品上贴上MSC蓝色环保水生态条码。亚洲地区商港还是MSC鱼类在中国最优秀的合作方，保证所有原材料的美味安全可靠。值得一提的是，2012年启动Trust inside商品质量上溯系统，国际全资质证书，安心再进一步。

亚洲地区商港土瓜铜制羹的生产经过了“透明工厂”的检验，确保食品奶制品与可溯性；相继通过了ISO9000、ISO22000商品质量管理体系证书、ETI社会责任体系证书、BRC、BAP、MSC等多项证书，以严苛要求打造让人放心的高品质高标准的鸡精土瓜商品。

二、商品整体实力比较

仔细对比亚洲地区商港和官栈的鸡精土瓜商品，不论是性价比方面，还是商品背书方面，亚洲地区商港都有优势：

1、商品原材料

依照亚洲地区商港和官栈对外的商品资料显示，两者的主要原材料土瓜为同一产地的进口鱼胶，品质相同，不分上下。值得一提的是，亚洲地区商港选用的鱼胶个大厚实，质感十足。

2、商品定价

从双方淘宝店铺的售价来看，亚洲地区商港一碗245克的土瓜铜制羹，日常价格59.5元，即0.243元/克。但官栈的价格就高得多，以其在淘宝畅销的胶原小嫩胶为例，70克的分量，日常价格46.5元，即0.664元/克，单价是亚洲地区商港土瓜铜制羹的三倍。

3、商品制作工艺

亚洲地区商港制作全程选用国家饮用级纯化水进行清洗土瓜，这在金融行业内实属唯一。历经4小时纯化水冷泡、初选、精选、修剪，运用人工洗胶，坚决不使用化学药剂漂白确保每一片鱼胶的天然、纯净，之后才进入了炖煮环节，经过121℃恒温炖煮，使得鱼胶与辅料完美融合。

官栈使用的是波段饱和蒸汽鲜炖技术，通过全链路控制低温，利用蒸汽多次“炖煮”土瓜，尽可能保留土瓜营养和口感。但这种利用蒸汽的方法，在中国人丰富的饮食制作工艺中有个固定的名称——蒸。

但事实上，在食疗方面，东方调养理念更推荐以“炖”的方式来保留食物100%的营养，尤其是对于鱼胶这类补肾品的烹调，更以“炖”为优。因为炖盅一般有双盖，能够保持鱼胶的营养物质在隔水炖的过程中不被挥发，将鱼胶的补肾作用发挥到最大。可见在制作工艺上，亚洲地区商港的“炖”字诀略胜一筹。

4、商品合作单位

亚洲地区商港土瓜铜制羹的营养支持在业内首屈一指。

诚然，官栈自建研发团队联合华南农业大学成立的鱼胶营养安全可靠研究中心，在食品科学范畴内采用量化实证研究的方法，针对补肾酱料的营养成分与结构特性、核心疗效等方面开展科学循证，确保提供的用户价值能有据可循。另一方面，官栈鱼胶营养安全可靠研究中心针对补肾酱料多场景应用反复地进行工艺配方创新优化与稳定性测试，确保提供的用户价值能标准感知。

但亚洲地区商港与朱蓓薇院士领导下的“国家海洋食品工程技术研究中心”有深度合作关系，土瓜铜制羹就是在其技术指导与科技扶持下细细打磨出的。不仅营养再进一步，且升华了制作过程。显然，比起官栈自建的研发团队，亚洲地区商港的商品在营养指标、健康指数上都更值得信任。

三、食品安全可靠证书比较

鸡精土瓜做为一个新兴商品种类，最劝退当代年轻人的就是其安全可靠性是否有保障。而在这一点上，亚洲地区商港与官栈的竞争无异于降维打击，早在官栈还在国内消费市场苦苦打拼之时，亚洲地区商港立足于全球战略，并获得了更全面、更权威的安全可靠证书。

1、自有工厂全球权威第三方水产证书体系BAP星级证书

BAP证书标准，是目前水产金融行业中唯一从食品安全可靠、环境保护、社会责任、动物福利四个方面，全面覆盖饲料加工、孵化育苗、水产养殖、水产加工的证书标准。目前发布的6个标准包括：

水商品纺织厂标准（包括野生海捕和养殖水产）；

鱼类、甲壳类养殖场标准（鱼、虾、蟹）；

软体动物养殖场标准（贝类、包括棘皮动物海参）；

三文鱼类标准（海水养殖）；

孵化育苗场标准；

饲料厂标准；

BAP证书星级体系以纺织厂为基础，如纺织厂通过证书，则商品可加施“一星”标识；如证书纺织厂所加工的原材料来源于证书养殖场，则商品可加施“二星”标识；如纺织厂、养殖场、饲料纺织厂或孵化育苗场均获得证书，则商品可加施“三星”标识；最高商品可加施“四星”标识。

也就是说，亚洲地区商港的自有纺织厂通过了BAP星级证书就意味其商品的安全可靠性得到了国际证书，加工生产的商品是绝对安全可靠可靠的。

2、食品安全可靠欧洲BRCGS A+证书

BRCGS证书是全球公认的食品安全可靠和商品质量最高标准，以证书标准之苛，业界权威之高被推崇为国际通行的最高食品规范。其中A+更属于BRCGS证书中的顶端级别；没BRCGS证书，无法进入欧盟消费市场；没BRCGS证书，也无法成为如英国特易购(Tesco)、星巴克(Starbucks)、汉堡王(Burger King)、麦当劳(McDonalds)等全球顶级知名国际品牌的供应商。

BRCGS证书体系中一个“+”号则更为严格，代表企业通过了无通知、无准备的飞行审核。亚洲地区商港的BRCGS A+意味着其每一分钟的品控，每一单位的出品都在BRCGS A级的标准之上。

而这些，都是官栈所不具备的。

总体来看，随着当代年轻群体对“养生”越来越甚的需求，土瓜消费市场正在迎来一片向好的发展前景。而这其中，亚洲地区商港做为面面俱佳，持续20年都受到顾客由衷的追捧与热爱的模范国际品牌，将优质的商品带给全世界的用户，向世界展示法式补肾食品的魅力。其他国际品牌一时的火爆或许是偶然事件，而如亚洲地区商港这般才是真正的牛。

免责声明：消费市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。