健康膳食做法分享：海参的家常做法14款、海参的家常做法大全

海参是一种海产品的，就是因为有独特的功效身为人知，被很多的吃货推崇，海参自身的营养成分是很多的，长期吃海参对人体有好处的，但是这种海产品长期吃的话坏处也是有的，下面就一起来看看海参的好处和海参的坏处有哪些？海参的家常做法14款以及海参的家常做法大全有什么呢？

吃海参的好处有三：

1、补钙。海参含有丰富的钙元素的，还能起到很好的生血养血的功效的，尤其是人们通过服用海参还具有很好的促进红骨髓造血的功能的，因为含有天然的活性钙很多，补钙效果还是很不错的。

2、预防心血管疾病。有不少的老年朋友经常会出现很多的心血管疾病的，中老年人为了能缓解这个症状就需要多吃一些海参的，对于缓解三高是有很大的帮助的。

3、提升人体免疫力。当人体受到一些恶性肿瘤等疾病困扰的时候，很多人都会吃海参还抑制肿瘤的生长的，长期服用海参之后还不容易感冒的病的，对于临床上面的肿瘤的抑制还是有好处的。

吃海参的坏处有四：

1、中毒。长期吃海参还是很容易出现中毒的，我们都知道海参这样的海产品还具有一定的毒性的，是一种皂苷成分，这种成分吃多了对人体很容易发生中毒问题。

2、容易上火。海参属于一种温性的食物，这种食物不适合一些热性体质的人来吃，如果这种人吃多了就容易出现流鼻血等上火问题。

3、过敏。海参属于海产品的，经常吃海参还是容易出现过敏的。

4、腹泻。如果海参吃多了还会出现严重的腹泻问题，长期来吃容易脱水，所以一定要注意海参一定要做熟才能吃，而且千万别吃多。

接着来说说海参的家常吃法以及海参的家常做法。其实海参最有营养的吃法就是清淡食用。早上起来，肠胃比较清淡，可以选择比较简单的海参做法，比如蜂蜜海参、海参小米粥等等。从营养角度来说，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。如果觉得清淡的吃法不过瘾，还想要更美味的吃法，例如海参蒸蛋、海参炖鸡等多种美味吃法也是可以的。

最后来了解下海参的市场价格是多少钱一斤？目前海参的市场价格在100-250元/公斤之间波动，均价保持在每公斤150元，纯野生的海参市场价格还会因为品种和供不应求的原因更加昂贵，几千元每公斤的也是存在的，只是只有非常内行的人才能确保买到真的野生海参，所以大家要注意选择。优质的海参建议可以选择***海参，***海参精选大连40-60头海参，质量好，性价比高；淡干制作，口感也好，且价格实惠。另外，***是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。