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假如你家中有蝎子樱桃外型的锅，能试一试那个食谱，DT单纯，但DT美味，大部份料都能放整整整整的。

假如没也没关系哈，把蝎子and各式各样菜混和在面团里，用木桶摊成饼，最终撒上酱汁、海带and木时计，是专业版名古屋烧啦，呢so easy？

英文原版看这儿哦！

蝎子樱桃

原材料：低筋面粉150克，猪肉2个，水300ml，蝎子丁，卷心菜，卷心菜，绿豆   

调味料：原汁原味花生酱，肉桂芥末酱，蕃茄辣根，海带丝，木时计各冰镇   

作法：

1）猪肉打散，加水搅匀，加入过筛的面粉搅匀，静置半小时以上。

2）锅里烧开水，加点料酒放蝎子丁进去焯烫1分钟，捞出沥干。（音频里木有拍，我相信聪明伶俐的你一定会的）

3）卷心菜，卷心菜，绿豆切成小丁。

4）面团过筛到好倒的小杯子里。

5）丸子锅预热，用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油。

6）倒入面团，大约7分满，加蝎子丁和各式各样蔬菜。

7）用竹签把丸子翻转90°，然后再加一点点面团

8）面团加热成型，用竹签翻转丸子，反复将丸子翻转烤至表皮金黄。

9）煎好的丸子放进盘子里，按照口味依次淋上花生酱，芥末酱或蕃茄辣根。

10）撒海带和木时计，就可开动啦！

DT啰嗦：

**音频里我用的锅是Bruno 多功能电锅，【文怡之选】之前做过，链接我放阅读原文了，有需要的朋友能戳哈。

**假如家中有那种铸铁的，或者其他樱桃锅也都能做，作法是一样的，实在没还能用我文章前面说的办法，直接做成名古屋烧。

**假如你喜欢加照烧酱，能直接买照烧汁，也能自己做：生抽、白糖、味淋大约1：1：1的比例，再加一份清水烧开，然后加水淀粉搅匀就行了。有清酒的最终能加，没不加也行。

**做樱桃用到的大部份调味料，网上都能买到，馅料还能放虾仁，自己在家做，是实在，想放啥放啥。