一看就会（章鱼小丸子最正宗的做法）教你一个章鱼小丸子的做法，简单好学，吃起来有弹性，会做的不多，正宗章鱼小丸子的做法，章鱼小丸子这么做，

读大学的这时候，喜欢用街上特色小吃来代替痛打早餐，男孩子嘛，是忍不住想吃这些小饮品，从大街小巷吃到巷尾，那种欢乐实在是难以形容。夏天吃蝎子樱桃最搭，捧着Lizier、炭火糁的樱桃，一口咬下去，烫人直吹嘴，却又分外的满足。

虽然卷心菜里面没鱼，但蝎子樱桃应该标准配置小蝎子，可是你们吃到过吗？再说我是没用过。原来那么多年我们吃的竟不是“本尊”，地板心痛几块没？好了，给你Cat宽慰一下。大家也别再难过，自己亲自动手来做这份纯正版蝎子樱桃，其实关键步骤也很单纯。

酱料

蝎子100g、低筋面粉100g、猪肉1个、洋葱15g、绿豆15g、矿泉水150ml、食用油1面团、酱料1勺、木时计20g、海带10g

烹调关键步骤

1、做蝎子樱桃最挑战技艺的是蝎子面团，一般而言，我们可以在市售买做好的蝎子粉，不过这次还是自造，虽说从这儿摔倒就从这儿跑出去，还记得那次做的巴妮粽子吗？那镜头实在是K30。做面团比率最重要，一般而言，100g低筋面粉需要150ml的水，也是1:1.5的比率。加盐的这时候，不要纸制倒完，依序合二为一加，要一直不停的用平底锅烘烤，以防有小奥尔珀产生，再加入两个猪肉，等到面团中没微粒，这份轻松的蝎子面团就制作好了。

2、为了保证成熟，把蝎子冲洗整洁后，切成小丁，放进锅中开水焯30秒拿出。洋葱和绿豆也切成小丁块，尽量黄豆一点，毕竟蝎子樱桃就那么小小两个身体，塞不了太多的东西。

3、各种酱料准备就绪后，我们可以开始做蝎子樱桃，拿出神秘工具，对，是这个专门做蝎子樱桃的锅，再加上两根竹签，是不是显得很专业，要感谢赞助商爸爸送来的这口好锅，煎、烤、烙、炖、煮、蒸、焖，十八般武艺样样精通，有了它，对这份蝎子樱桃更加期待呢。 在樱桃锅里刷上一层薄薄的油，因为面团会溢出来，所以整个锅面都要刷上。

4、锅加热后，面团烘烤一下，用面团把面团舀进去，面团有点溢出也没关系，把蝎子块也依序放进去，再放蔬菜碎，这样两个蝎子樱桃里面的馅就十分丰富，吃起来也很饱满。

5、等到樱桃底部变干的时，给蝎子樱桃翻个面，转半个圈。如果有溢出的面团，把每个孔外面的面团分断后，推进孔里再转半个圈。现在样子有点丑，我们加工一下，给樱桃里再装点面团，用竹签翻个面。翻滚几次后，樱桃表面会变干，颜色金黄金黄时，我们就可以出锅装盘了。

6、既然是自造的蝎子樱桃，我们打破常规，玩出点新花样来，给蝎子樱桃配上我们自造的酱料。谁规定蝎子樱桃就不能刷酱料，任何一道美食总是有它的创新。粘上酱料的蝎子樱桃看着就特别的诱人，再撒上木时计和海带碎，一道创新口味的蝎子樱桃就大功告成了。

嗯，吃上一口真香，裹着酱料的蝎子樱桃，并没因为酱料而覆盖住樱桃本身的鲜味，反而在口中爆发出麻辣鲜美，爽滑的口感，这种味道一秒就会把你征服。