海参水太深养海参整箱放敌敌畏

露天养殖：喝敌敌畏长大的海参

山东即墨是我国主要海参养殖区域之一，央视记者调查发现有百余家养殖户使用敌敌畏。

养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，清池务必使用敌敌畏。

这种现象在即墨非常普遍。由于敌敌畏毒性很大，池塘里的螃蟹、鱼虾等生物几乎灭绝，使用过农药的海水还会被重新排回大海。

诧异的是，往池塘里投放这么多的敌敌畏，难道不怕将海参杀死吗？一位兽药店经营者告诉记者：海参抗药性是最厉害的，敌敌畏都药不死海参。

怀疑自己曾经吃过这些问题海参

很急，应该怎么办呢？

李和莅主任介绍，敌敌畏是一种运用广泛的有机磷农药，广泛的在农业、种植业、养殖等方面使用，它主要是对环境中的蚊虫、苍蝇、蛆等害虫起到杀灭作用，所以它是一个中等毒性的农药。

● 敌敌畏具有水溶性，海参经过一道干制脱水后，农药含量已经很少了，而且敌敌畏作为一种有机磷类农药，主要以急性毒性为主，因此只是偶尔吃过一两次这种毒海参，对身体的危害并不是很大。

但是如果长期大量地

食用这种喝敌敌畏长大的海参

肯定还是会危害身体健康

● 比如会对人体生殖系统造成影响：影响精子和卵细胞的质量。
● 此外，还会有致癌作用：主要表现为这两大类的癌症，肺癌和胃肠道肿瘤，他们都和长时间大剂量的吸入或食用敌敌畏有关系。

大棚养殖：使用抗生素等兽药原粉

除了露天水池养殖，在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。

一些大棚海参养殖户也偷偷告诉记者，大棚养殖海参在换水的时候，容易诱发疾病。

这时养殖户就会使用一些抗生素来预防，比如抗生素等各种兽药原粉。

那么我们长期过量地

食用含抗生素的食品

会有哪些危害呢？

● 对于抗生素的过度使用，除了海参外，比如说我们的家禽（鸡鸭鱼等）养殖业也存在一些过量使用抗生素的现象。
● 这可能导致我们以后对抗生素产生耐药性，当我们正常使用需要的抗生素时，它不能产生足够的应有的效应。

加工过程：麦芽糊精腌泡海参

山东蓬莱湾子口村，是国内有名的海参加工基地。在该村较大的一家海参加工厂，车间最里面，摆放着一些白色的泡沫箱，用一些看上去颇为粘稠的、漂着白色泡沫的液体，浸泡着海参，散发着甜腥的味道。

老板告诉记者，这是在用麦芽糊精腌泡海参：(麦芽)糊精。老板同时承认，在海参加工过程中加料是常有的事一般就加个五六斤、六七斤。

● 首先，这本身就是一种不法行为，中华人民共和国水产行业标准《干海参》明确规定，加工干海参的食品添加剂中，仅允许使用食盐，不允许使用其他食品添加剂。
● 麦芽糊精主要成分是淀粉，那么过量的糖分摄入，可能会影响血糖波动，造成患者体内的糖脂蛋白代谢循环的紊乱。
●对于一些高血压、高血脂、高血糖的患者来讲，事先并不知道海参被麦芽糊精浸泡过，过量食用后会造成更严重的影响，甚至危及生命健康。