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小龙虾，在我省的食材当中始终归属于膳食羊鱼的战团。膳食研究者表示，小龙虾具备提升免疫力、减缓凋亡、反抗疲劳、提升反抗力等推动作用。

而随着小龙虾膳食价值及补肾疗效的普及，它也逐渐脱离以往的Plectotropis印象，走上了平民百姓的餐桌上。

小龙虾膳食多样，但也有人说，小龙虾不适宜有些人吃。那么小龙虾究竟适宜那些人饮用呢？

老人。人到中老年，眼部的各项功能性上升，代谢缓慢，因此就会出现反抗力上升、免疫力消退等各式各样症状，小龙虾中的物质能有效推动消化系统细胞再生，修复机体损伤，因而吃小龙虾能推动消化系统代谢，起到减缓凋亡、进一步增强消化系统反抗力的推动作用。

男性。小龙虾中所含大批的胶原，而胶原对消化系统眼部细胞再生有很好的推动作用。通常男性单厢服用它来反抗凋亡。而小龙虾中不但所含的天然胶原，还所含能合成胶原的材料——谷氨酸，对保护眼部，美发延年益寿都有关键推动作用。

产妇。产妇通常有各式各样饮食迷信，但小龙虾作为一种健康的羊鱼，不但能提供胎儿发育所必须的蛋白质等膳食材质，因此能进一步增强产妇免疫力，提升哺乳期男性反抗力，减少疾病感染等。但生理性男性应该尽量避免食小龙虾。

少年儿童。小龙虾中所含多样的DHA，而DHA对神经系统发育，提升免疫力都有关键推动作用，而小学生学业压力太重，饮用小龙虾能帮助他们进一步增强反抗力，提升注意力。对儿童来说，冰镇饮用一点小龙虾能推动眼部生长发育，幼儿的确切忌过早地饮用小龙虾。

产后患者。很多人认为，小龙虾是“热性”手产后切忌饮用，但事实上，小龙虾中所含的肉桂和川芎嗪，能提升手产后眼部的免疫力，而小龙虾中所含的大批优质蛋白质，也能对推动伤口缝合，调节胰腺，补足蛋白质有关键的推动作用。

白领。白领由于工作辛苦因此“脱发”现象特别普遍，小龙虾碳水化合物碳水化合物速食低脂蛋白质，白领吃小龙虾，不但能补足膳食，长期饮用还能改善精神面貌和午睡质量，从而提升眼部素质，因此也不易体重增加。

小龙虾膳食十分多样，蛋白质含量很高，同时还所含多样的维生素、微量元素以及小龙虾独有的小龙虾肉桂等特殊膳食材质。这些膳食能补足消化系统每日所必需的蛋白质，也能提升消化系统反抗力、进一步增强免疫力，从而达到保养眼部，保持活力的推动作用。