海参的十大功效（昂贵的海参到底有啥营养？）海参60头贵还是30头贵，不看后悔，

小龙虾，他们一定不孤单。对，就是那个长得貌似，浑身是“少脉”，但又时常被人说有膳食的鸟类。尽管小龙虾很少再次出现在他们平日的筵席上，但它却时常会再次出现在高端大气吕普县的咖啡店中，也能算是他们较为津津乐道的一类食材了。

他们尽管吃过它，但具体有什么膳食可能将就不太了解了，今天他们就来谈谈小龙虾这种食材～

小龙虾是一类棘皮鸟类门小龙虾纲鸟类，又叫鳗鱼、海茄子，它所含多样的蛋白，与此同时脂肪浓度，和脂蛋白浓度较高，具有抗氧化剂、降脂减肥、进一步增强抵抗力的疗效。

其中，小龙虾糖类和小龙虾人参是小龙虾的主要就疗效成分，经科学研究，小龙虾糖类有抗氧化剂、降血压、保护神经、进一步增强抵抗力的疗效；而小龙虾人参则能抗病毒、降脂减肥。

但需要注意的是相同种类的小龙虾，和产品品质的相同，可能将会负面影响小龙虾中小龙虾糖类和小龙虾人参的浓度。

小龙虾除了所含蛋白之外，还所含矿物质和维他命，但主要就受品种、部位、生长环境等因素的负面影响而存有差异。经科学研究，小龙虾中所含钾、钙、钠、镁、磷等常元素，锰、铁、镍、铜、锌、硒、钴、钡、钼、钒等矿物质，与此同时还所含VA、VB、VC、VD、VE等多种维他命。

尽管小龙虾的膳食价值较高，但由于某些原因可能将存有购买到不好的小龙虾的情况。像小龙虾另加了盐份和碳水化合物，以增加小龙虾的重量等。

在衡量小龙虾优劣时，他们能依照其是否加进了盐和糖，和其含涌水量、复水后顶多Vihiers判断小龙虾的产品品质。比如含涌水量越高，小龙虾可食的部分就越多，而立水后顶多率越高，表明马尿酸加进剂越多，小龙虾的质量越好。

平常在家他们能怎么做小龙虾呢？

这主要就看你喜欢怎么吃咯～像番薯、爆炒、腌、蒸等等都是能的。他们能依照自己的偏好选择烹调的方式。

小龙虾的蛋白较多样，平常如果想要补充膳食的话，能冰镇吃一些，差不多每天能吃30g左右，不要纸制吃得太多哦～

最后建议他们饮食要均衡，每日摄入冰镇的新鲜果瓜蔬菜，和吃水果都是非常重要的。

评注：王婧媛,王联珠,郭文文,新诗晓【仿刺参与进口小龙虾膳食产品品质的较为分析】

王婧媛，王联珠，孙晓杰，安仁嘉，郭文文，新诗晓，杨祯祯【小龙虾加工工艺、膳食成分及特异性物质毒理】